Az új Harvard-tanulmány a bort a szív legjobb ételei közé sorolja
2020. november 11., szerda
Olvas > 44379 alkalommal
Új kutatások azt mutatják, hogy a bor jót tesz a szívnek
A borfogyasztás, a kávéfogyasztás és a zöld leveles zöldségek fogyasztása az egészséges szív kulcsa lehet az új kutatások eredményei szerint, úttörő szerepet játszik az élelmiszerek egészségre gyakorolt hatásának vizsgálatában.
A Harvard T.H. kutatói A Chan Közegészségügyi Iskola 30 éven át összesen 210 145 amerikai táplálkozási adatot tanulmányozott azzal a céllal, hogy felmérje, mennyi bizonyos étel befolyásolja a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
Megállapították, hogy a gyulladáscsökkentő összetevőkben gazdag étrend, például feldolgozott hús és finomított szénhidrátok (kenyér, zsemle, édesség, tészta, fehér rizs, cukor, gyümölcslevek, édes italok) növelhetik az ember szívbetegségének kockázatát, és 28 % -a stroke-ot szenved.
Épp ellenkezőleg, a tanulmány feltárta, hogy a sok gyulladáscsökkentő ételt fogyasztó résztvevőknél kisebb volt a szívbetegség kialakulásának kockázata.
A tanulmány konkrétan olyan ételeket említ, mint a zöld leveles zöldségek, a narancssárga és a sárga zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a kávé, a tea és a vörösbor; amelyek mind gazdagok antioxidánsokban és vitaminokban, amelyek kulcsfontosságúak az egészségügyi előnyök szempontjából.