Az ultra-feldolgozott élelmiszerek súlygyarapodást okoznak
Azok az emberek, akik sok magasan feldolgozott ételt fogyasztanak, több kalóriát fogyasztanak.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetben (NIH) végzett új tanulmány szerint azok az emberek, akik sok magasan feldolgozott ételt fogyasztanak, több kalóriát fogyasztanak és nagyobb súlyt nyernek, mint azok, akik betartják a minimálisan feldolgozott étrendet.
A vizsgálat elvégzése, 10 férfiból és 10 nőből álló csoport 28 napig tartózkodott a Maryland-i Bethesda-ban található NIH Klinikai Központban, az Ön ételeivel az Országos Cukorbetegség és Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézetének kutatói biztosítják.
Az első két hét alatt, az alanyok fele „ultra-feldolgozott étrendnek” nevezte. Ez olyan ételeket tartalmazott, amelyeket sokan ésszerű választásnak tartanának: pulykaszalonna, konzerv csirkehússaláta, édesített görög joghurt, sült krémsajtos muffin és hasábburgonya.