Az ultrafeldolgozott és az ujj vicc étkezési tragikomédia; Ügyvéd Salamancában

Bizonyára ismerik annak viccét, aki orvoshoz fordul, és miközben ugyanazzal az ujjal, egymás után megérinti a térdet, a csípőt, a fejet és a bokát, azt mondja:fáj itt, itt, itt és itt"."Amit kaptam, doktor?"- Az orvos így válaszolt:"Törött az ujjad ".

„Nincs rossz étel” után (térd), „A táplálkozási profilok összetettek és igazságtalanok” (a csípő), "A cukor nem hízik meg, hanem zsírok" (fej) és mások, akiknek a nevére nem szeretnék emlékezni, most a sor az "ultra-feldolgozott kifejezés pontatlan és megbélyegzi" (boka). És az?

Ezek a "fájdalmak" olyan epizódokra utalnak, amelyekben a probléma felmerült:

Úgy tűnik, hogy eljött az ultrafeldolgozott kifejezés. Vigyázzon, ne az ultrafeldolgozottakkal szemben, hanem azzal a jogunkkal, hogy felhívjuk őket, mint ilyeneket, ultra-feldolgozott. Legalábbis úgy tűnik, abból a tényből, hogy egy dokumentum címmel Jelentés az élelmiszer-besorolásról: az „ultra-feldolgozott” fogalom. A dokumentum, amelynek szerzői az élelmiszerügyekben abszolút referensek, nem tartalmaz összeférhetetlenségi nyilatkozatot; Logikusnak tűnik, hogy ez így van, amikor az Alapítvány saját, a jelentést kiadó honlapja akkreditál bizonyos típusú együttműködést olyan vállalatokkal, mint a Nestlé és a Gallina Blanca, amelyek ultrafeldolgozott termékeket állítanak elő:

A lényeg az, hogy a jelentés az elején tartalmaz egy összefoglaló összefoglalót, amelyben a koncepció nem egyértelmű vagy megváltoztatható jellege, negatív konnotációja és végső soron lehetséges jellege alapján félrevezető, Lényegében két következtetést tartalmaz, és mindkettő jogszerű:

---