Az ultra-feldolgozottak elhíznak és így tovább; elkerülheti őket
Megmondjuk, hogy mik az ultra-feldolgozott ételek, miért hízlalnak és hogyan kerülheted el őket: és ez könnyebb, mint képzeled (kis szó)
Frissítve 2019. június 26., 20:23
Azok közé tartozol, akik folyamatosan csodálkoznak? hogyan lehet lefogyni és nem hízni újra? Vagy azokat, amelyeket keres kevesebb kalóriát éget el kevesebb idő alatt? Ha igen, akkor biztosan megfontolta mit kell enni reggelire, hogy lefogyjon vagy mik vannak a legjobb gyakorlatok a derék csökkentésére. De nem vetted észre, hogy az első dolog, amit meg kell tenned (és talán a legfontosabb), hogy megtanulj olvasni a szupermarketben vásárolt termékek címkéin?
Mit kell vásárolnunk a gyógynövényesnél, ha fogyni akarunk?
Termékeket fogyasztunk feldolgozott Y ultra-feldolgozott szinte észre sem véve. De vajon tudjuk-e őket azonosítani? Annak érdekében, hogy ne nyújtsanak nekünk újból nyulat, felvettük a kapcsolatot Jean-Baptiste Boubault, az El CoCo társalapítója, egy olyan alkalmazás, amely segít azonosítani a feldolgozott és ultra-feldolgozott egy nagyon egyszerű módon, hogy segítsen nekünk karcsúsítson. Elmagyarázta nekünk, hogy mik ők és miért tesznek minket elhízik.
Mik az ultrafeldolgozottak?
A termékek összetevőinek túlnyomó része ultra-feldolgozott különféle típusú adalékok, amelyek között vannak tartósítószerek, stabilizátorok, emulgeálószerek, kötőanyagok, sűrítők, ízesítők vagy színezékek, többek között, amelynek feladata a termék megjelenése, illata, íze és textúrája. Emellett egyesek közé tartozik mikrotápanyagok szintetikus termékek „megerősítésére”.
Annak érdekében, hogy megértsük egymást: zsemle, ipari sütik, sós és édes harapnivalók, reggeli müzlik, pulyka típusú kolbászok, kolbászok, készételek, például pizzák, tészták, fagyasztott ételek, mint rögök, hamburgerek stb. ezek általában termékek ultra-feldolgozott.
Az ultrafeldolgozottak elhíznak?
Különböző tanulmányok mutatják be „gonosz tetteiket”. Az egyik legfrissebb, a Cell Metabolism folyóiratban megjelent, arra a következtetésre jutott, hogy a termékek fogyasztása ultra-feldolgozott arra ösztönzi, hogy napi 500 kcal-ot fogyasszon azokhoz az emberekhez képest, akik kevésbé feldolgozott vagy természetes ételekből álló étrendet fogyasztanak, két hét alatt átlagosan egy kilogrammal többet gyarapodik. A kalóriafogyasztás ezen különbségének másik magyarázata az, hogy az élelmiszer ultra-feldolgozott Könnyen és gyorsan fogyaszthatók, ezért sokkal többet eszünk.
Milyen következményei vannak az ultrafeldolgozott fogyasztásának?
Az ilyen típusú élelmiszerek általában sok mindent tartalmaznak só, cukrok vagy telített zsír, valamint magas energiasűrűség és finomított szénhidrátok. Mindegyik elem, amely közvetlenül kapcsolódik a elhízottság, a magas vérnyomás ami azt eredményezi súlyos szív- és érrendszeri problémák vagy akár az esetek növekedése Rák. Másrészt az is jellemzi őket rost hiánya és bizonyos esetekben a kémiai vegyületek, például titán-dioxid vagy emulgeálószerek, amelyek komolyan befolyásolja a beleket, képes provokálni cukorbetegség vagy mások Anyagcsere betegségek.