Az UOC lebontja a mítoszokat. Sem a méregtelenítő nem rázza meg a méregtelenítést, sem az ananász nem segíti a zsírégetést
Az UOC figyelmeztet arra, hogy az elmúlt években tudományos alapok nélkül legendák születtek arról, hogy egyes ételek megkönnyítik a fogyást.
Ki ne hallotta volna, hogy napi két liter vizet kell inni, vagy hogy a szénhidrátok éjszaka kövérebbé teszik, vagy hogy a méregtelenítő megrázza a méregtelenítést?
A nyár beköszöntével az egekbe szökött azok száma, akik rövid idő alatt próbálnak lefogyni. A közismerten bikini-műveletként ismert stratégia azonban azt jelentette, hogy az elmúlt években tudományos alapok nélkül legendák születtek egyes élelmiszerekről, amelyek elméletileg megkönnyítik a fogyást.
A legelterjedtebbek közé tartozik az, amely azt mondja, hogy napi két liter vizet kell fogyasztania, a szénhidrátok éjszaka kövérebbé teszik, és hogy a híres méregtelenítő turmixokat használják a test "méregtelenítésére". Àlex Vidal táplálkozási szakember, a Katalónia Nyitott Egyetem (UOC) egészségtudományi tanulmányainak professzora lebontja a legnépszerűbb mítoszokat.
18:00 óra után a szénhidrátok fogyasztása kövérebbé tesz
- A kalóriák nem változnak attól függően, hogy mikor eszel. Este tenned kell, hogy csökkentsd az összes tápanyag bevitelét, ne csak a szénhidrátokat "- magyarázza. Mindenkinek meg kell inni két liter vizet naponta.
Vidal szerint akár vízzel, akár zöldekben, zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrenddel biztosítani kell a megfelelő hidratáltságot. Nem mindenkinek, de ugyanannyit kell inni: van, akinek többre van szüksége, és akinek kevesebbre van szüksége. Például aki nyáron sportol, annak többet kell inni. Ezenkívül az olyan népességcsoportoknak, mint az idősek vagy a nagyon fiatalok, jobban tisztában kell lenniük a vízfogyasztással a kiszáradás elkerülése érdekében.
Az UOC professzora egyértelművé teszi, hogy a vese és a máj felelős a szervezet méregtelenítéséért. "Ha egy személynek méreganyagai vannak a vérében, orvosi ellátásra lenne szüksége" - teszi hozzá. A pH-diéta működik
Ez a rendszer a lúgos ételek vagy termékek mennyiségének növeléséből és a savas ételek fogyasztásának csökkentéséből áll. „Az ilyen típusú étel kiválasztása nem emeli vagy csökkenti a vér pH-ját. A testnek saját mechanizmusai vannak, amelyek pontosan azért küzdenek, hogy elkerüljék a vér pH-változását "- magyarázza a táplálkozási szakember. A szójatej helyettesíti a tehéntejet