Az űrhajósok csak tablettákat és zabkását esznek az űrben
Írta: Antonio Trejo

Továbbá félő volt, hogy súlytalan körülmények között a folyadékok és az ételmaradékok szennyezik és károsítják az űrhajók elektronikus navigációs berendezéseit.
"Az űrprogram kezdetén az űrhajósok által elfogyasztott ételeket a fogkréméhez hasonló csövekben szállították, úgy gondolták, hogy az ételnek zárva kell maradnia, mert nehéz lesz használni az evőeszközöket, amelyek az űrhajó belsejében lebegnek" - magyarázza Dr. Rodolfo Neri Vela, az első mexikói űrhajós.
A Skylab - az első amerikai űrállomás, amely a Föld körül kering 1973 és 1979 között - elindításával a Nemzeti Repülési és Űrhivatal (NASA) változatos menüt dolgozott ki, olyan ételekkel, amelyek szintén táplálóak, étvágygerjesztőek is voltak.
A Skylabból, mondja Dr. Neri Vela, megkezdődött az űrkonyha kialakulása, olyan menükkel, amelyek gazdagodtak, és amelyek ma még az űrhajósok számára is lehetővé teszik az űrben elfogyasztott ételek kiválasztását.