Azok az ételek, amelyek szerinted lefogynak, de híznak - Diario El Sol
A táplálkozási szakemberek megtörték a fogyókúrával kapcsolatos mítoszokat. Azok az ételek, amelyek szerintünk segítenek, és valójában éppen ellenkezőleg hatnak.
Annak ellenére, hogy szerencsére egyre több információ áll rendelkezésünkre az elfogyasztott ételekről, amellett, hogy az elmúlt években sok táplálkozási szakember, akik nagyon aktívak a közösségi hálózatokban és a médiában, hozzájárultak az étrenddel kapcsolatos mítoszok megsértéséhez. egyes termékek, amelyekről azt gondoljuk, hogy könnyűek, a valóságban pedig nem vagy kevésbé könnyűek. Olyan ételeket fogyasztunk, amelyek azt gondolják, hogy alacsony kalóriatartalmúak és segítenek a fogyásban, és ha ez rájön, fogyasztásukkal hízhatunk.
A táplálkozási szakember, Paloma Quintana szerint a Nutrition with Q-ból valójában „tévedés a fogyásról vagy az étel alapján történő hízásról gondolkodni, mivel a súly az egész étrendhez és szokásokhoz kapcsolódik, nem pedig egy meghatározott étel ”. A táplálkozási szakember arra is emlékeztet, hogy "az esetleg kalóriatartalmú, de mérsékelt mennyiségben egészséges ételek fogyasztása kielégítő hatású lehet, fogyasztásuk pedig akár a fogyás szempontjából is előnyös lehet".
Pilar Esquer táplálkozási szakértő a maga részéről rámutat, hogy sokan azt állítják, hogy keveset evve híznak. "Általánosságban elmondható, hogy amikor a pácienseimmel átnézem, mit esznek, végül megtalálom a tetteseket, mert számos rossz szokás létezik, amelyeket anélkül vettünk észre, hogy észre vennénk" - mondja a táplálkozási szakember, és ezt mondja: "Jobb enni jól, mint keveset enni". Esquer azt is hozzáteszi, hogy "a mozgásszegény életmód, a stressz és a rossz alvási szokások is befolyásolják a súlyt", ezért az étrend megváltoztatásának mindig a szokások megváltozásával kell járnia.
Mindenesetre kényelmes óvatosnak lenni a diéta néhány hamis barátjával, akiknek több kalóriája van, mint gondolnánk, és sokszor feleslegben fogyasztunk, anélkül, hogy tudnánk, hogy ők a bűnösök, akik nem tudunk fogyni. Néhány közülük, például az olívaolaj vagy az avokádó, nagyon egészséges, ezért nem kényelmes megszüntetni őket, hanem tisztában lenni az általuk nyújtott kalóriákkal, és következésképpen mérsékelt fogyasztásra fogadni.
Levek
Quintana a "méregtelenítő gyümölcslevekről" beszél, mint az utóbbi években a diéta egyik nagy hamis barátjáról. "Vicces, hogy ezeknek az állítólag méregtelenítő gyümölcsleveknek tulajdonított összes előny valójában negatívum, mivel folyékonyak vagyunk, igaz, hogy könnyebbnek érezzük magunkat, de egyáltalán nem kielégítőek, a rost megszűnik, és a cukrok vérbe jutásának sebessége nagyobb ”. A táplálkozási szakember javasolja az egész gyümölcs bevételét, a rost előnyeinek kihasználása érdekében, elkerülje a glükózcsúcsokat és hosszabb ideig jóllakottnak érezze magát.
Teljes kiőrlésű kenyér
Ne keverje össze a teljes kiőrlésű kenyeret, rizst, tésztát vagy gabonapelyheket az alacsony kalóriatartalommal, mivel kalóriatartalmuk hasonló a finomított társaikéhoz. Ez nem azt jelenti, hogy nem szabad szedni őket, mivel Esquer szerint "a teljes kiőrlésű gabonák egyrészt segítenek a glükózszint szabályozásában, mivel elkerülik a finomítottak által okozott hirtelen emelkedéseket, és táplálják a jótékony baktériumokat is. a vastagbélünkben ”. Bár nincs kevesebb kalóriájuk, mint a finomítottak, igaz, hogy „Ha elégedettebbek vagyunk, egy kicsit kevesebbet eszünk, és ez segíthet a fogyás folyamatában. De önmagukban nem fogynak ", - fejezi be a táplálkozási szakember.