Ázsiai uborka és sárgarépa saláta recept konyha és bor

Ez az ázsiai saláta tökéletes egy könnyű ételhez vagy kezdőként. A fő összetevők az uborka és a sárgarépa. Az uborka magas vízmennyiséggel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és a sárgarépa annak ellenére, hogy zöldségről van szó, amelyre csak kevesen hívják fel a figyelmet, rendkívül jótékony hatással van az egészségre, sőt a gyógykezelésekre is.

Ázsiai uborka és sárgarépa saláta

Hozzávalók

• 2 mag nélküli uborka
• 2 nagy sárgarépa
• 1 teáskanál só
• 2 csésze rizsecet
• 1 csésze friss citromlé
• 2-3 csésze méz, vagy ízlés szerint
• 2 teáskanál szezámolaj
• 1 csipet paprikapehely
• 1 csésze pirított szezámmag
• 2 apró hagyma apróra vágva
• 1 csésze koriander friss koriander, apróra vágva (opcionális)

---