Azukis és tökös pörkölt - Olvasmányok

Az ételekben történő innováció nagy megelégedést kínál a szájban. Próbálja ki ezt az Azuki babot és a Potimarrón Squash pörköltet a Kombu tengeri moszattal.

Hozzávalók az Azukishoz és a sütőtök pörkölthez

200 g azuki bab
½ potimarrón tök
1 hagyma
5 cm kombu tengeri moszat
Só
olaj

HOGYAN KÉSZÜLJÜK AZUKUKISZT ÉS TÖKÉSZETT

1. lépés

Mielőtt elkezdené elkészíteni ezt a receptet, egy éjszakán át áztassa az azukikat (ezt a keleti hüvelyest "vörös szójababnak" is nevezik). Így könnyebben megemésztheti és gyorsabban elkészítheti őket.