Baromfiválogatók - Tegyék le azt az elképzelést, hogy a tojás fogyasztása növeli a koleszterinszintet a tizenéveseknél
Száműzik azt az elképzelést, hogy a tojás fogyasztása növeli a koleszterinszintet a serdülőknél
A granadai egyetem kutatói által vezetett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a több tojás elfogyasztása nem függ össze a serdülők magasabb plazma koleszterinszintjével, függetlenül a fizikai aktivitás szintjét.
A granadai egyetem által július 17-én kiadott kutatás elemzi a serdülőkori tojásbevitel és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának fő kockázati tényezői, például a lipidprofil, az adipozitás, az inzulinrezisztencia vagy a vérnyomás közötti összefüggést.
Bár a 20. század végén azt állították, hogy a heti kétnél több tojás elfogyasztása megnövelte a koleszterinszintet, az elmúlt években a szakértők megcáfolták ezt a mítoszt.
A "Nutrición Hospitalaria" folyóiratban megjelent kutatási eredmények egyetértenek az egészséges felnőttek közelmúltbeli tanulmányaival, amelyek azt sugallják, hogy a heti hét tojás bevitele nem jár a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának fokozott kockázatával - írja Soriano.
Ennek eredményeként a szerzők a serdülők étrendjére vonatkozó ajánlások felülvizsgálatát javasolják, bár azt állítják, hogy célszerű lenne megismételni a kutatást olyan populációban, ahol a tojásbevitel nagyobb volt.
TÉTELKATEGÓRIÁK
KAPCSOLÓDÓ HOZZÁSZÓLÁSOK
2020 december
Spanyolország augusztusig 8% -kal több tojást és tojásterméket exportál
2020 december
Kollektív szerződés baromfitelepek számára 2020-2022
2020 december