Barramundi Jellemzői, etetés, élőhely, halászat, előnyös a halak számára
A barramundi ez egyfajta a Latidae családba tartozó nagyon nagy halak a perciform rend. Tudományos neve Lates calcarifer, és egyfajta euryhaline hal, azaz magas sótartalmú vizekben élhet anélkül, hogy befolyásolná anyagcseréjét.
Néven is ismert Ázsiai tengeri sügér, barramundi, palmer, kakas, rúd és anama.
A barramundi neve azt jelenti "Nagyméretű folyami halak" és Új-Guineában, valamint Ausztrália északi és keleti részén honos. Nagy mérete és nagyszerűsége miatt az egyik legkeresettebb faj a sporthorgászversenyeken.
Jelenleg a barramundi olyan hal, amelyet a nemzetközi gasztronómiában az egészségre táplálkozási hozzájárulása miatt nagyra értékelnek, mivel húsa sovány, nagyon zsírszegény, sima és vajas ízű és állagú.
Barramundi jellemzői
A barramundi egy hatalmas hal. Akár két méter hosszú is lehet, súlya pedig akár 60 kiló is lehet. A leggyakoribb példányok súlya 5 és 6 kg között van.
Színezete ezüst, olajszürke és szürkéskék között van. A legfiatalabb példányok barna vagy szürkésbarna színűek, a fejükön három fehér csík található, az oldalán néhány fehér folt található.
A barramundi feje hosszú és felül lapított, széles, a szemén túlnyúló állkapcsokkal, amelyek nagy barnák, élénkpiros érintéssel díszítik, amely meglehetősen feltűnő és visszatükröződik a napfényben.
A barramundi uszonyai élesek, annyira levághatják a halászhálókat. A két hátsó uszony közel van egymáshoz, a farka pedig lekerekített.
Az oldalsó vonal meglehetősen fejlett szerv, így érzékeli a víz rezgéseit. Néhány halász azt tanácsolja, hogy csalival ússzon a vízben egy sérült halhoz hasonló mozdulattal, ezáltal rezgést keltve a vízben, és a barramundi azonosítja azt.
Barramundi diéta
A barramundi rákokkal és puhatestűekkel táplálkozik. Az élő kagyló, kishal, rúdbéka és garnélarák a barramundi által legkeresettebb zsákmány az etetéshez.