Barry Sears orvos; A Zóna diéta sokkal több, mint a fogyás módszere
* A képen Eduardo Iges, Barry Sears orvos, a Zóna-diéta megalkotója
A DIÉTA a görög nyelvből származik és "életmódot" jelent. Miután beszélgetett Dr. Barry Sears-szel, a Zóna-diéta készítőjével, az egyik következtetésünkre azt a következtetést vontuk le, hogy nagyon gyenge és egyszerű lenne azt gondolni, hogy ez egy olyan étrend, amelyet az utca nyelvén ismerünk: sújt veszteni. Valójában a zóna diéta célja a gyulladások visszaszorítása és fenntartása azon a szinten, amelyet Dr. Sears „a zónának” nevez: nem túl alacsony a fertőzés elleni küzdelem vagy a sebgyógyulás stb. Megakadályozására; nem túl magas ahhoz, hogy a test "megtámadja" önmagát. Itt az alapjai.
Dr. Sears, a zónás étrend, tekinthető-e magas fehérjetartalmú étrendnek?
Nem. Az egyes étkezésekhez az a fehérjemennyiség kell, amelyre minden embernek szüksége van. És követendő ökölszabály, hogy az elfogyasztandó fehérje mennyisége nagyjából akkora, mint a tenyere. Ez a La Zona diéta alapja: biztosítja az egyén számára a nap folyamán szükséges fehérjemennyiség bevitelét. Ami a szénhidrátokat illeti, a La Zona diétában ezek bőségesebbek, mint a fehérjék, és gyümölcsök és zöldségek formájában fordulnak elő, napi körülbelül 10 adag, nagyjából 1 kg/nap sebességgel.
Milyen előnyei vannak?
Az International Journal of Epidemiology közelmúltban megjelent tanulmánya szerint ilyen mennyiségű gyümölcs és zöldség elfogyasztása 33% -kal, a szívelégtelenség 24% -kal, a rák 13% -kal csökkenti a stroke kockázatát. Ezenkívül általános adatként a halálozás kockázata 13% -kal csökken. A La Zona diéta nagy egyedisége, hogy a szervezet gyulladásszintjének csökkentésére készült. Ez a gyulladás nemcsak „kövérebbé” tesz bennünket, hanem betegebbé és hamarabb öregszik.