Berry Tart francia konyha

Új hét kezdődik, és mi a jobb módja annak, mint egy desszertnek ... Azt hiszem, ebben a hónapban velük töltem, de várjon, mert a következő bejegyzések, amelyeket úgy döntöttem, hogy megírok, legalább a felében vannak desszerteket is. A tudatalatti nagyon okos és eléri a receptjeimet, a tavasz végzetesnek érzi magát, a feszültségem csökken, a szédülés és a testem cukrot kér, feltételezem, ezért bombáztalak el édességekkel. Míg mindenki a bikini műveletre összpontosít, itt megismertetem a kísértésekkel:

Kép forrása: Francia gasztronómia

50 gr málna
10 gr ribiszke
10 gramm mazsola
30 gr eper
20 gr erdei szamóca
80 gr sárgabarack öntet
Édes tészta:
125 g édes vaj, lágyítva
100 g fehér cukor
1 tojás
150 gr liszt
1 csipet finom só (5 gr)
5 cl vizet
Tejszínes krém:
50 cl tej
1 vanília bab
3 tojás
125 g blanquilla cukrot
55 gr pehelypor vagy 60 gr kukoricakeményítő

A torta elkészítése:

1 Készítsen édes pasztát
2 Tegye a vajat és a cukrot az élelmiszer-feldolgozóba
3 Adja hozzá az átszitált tojást, a lisztet és a sót
4 Egyengesse el a pasztát a tenyerével, hogy homogén legyen
5 Hűtőszekrényben 20 percig