Beszélgetések az IngeKids anyai és gyermeki táplálásáról
Blogtrip Puleva Infantil 2019
Ebben az évben a A Blogtrip 5. kiadása szervezte Lactalis Puleva, hol beszéltek róla csecsemőtáplálás és ebben a kiadásban arra is összpontosítottak anyák etetése.
Tudom, hogy ha egy márka sokaknak (önöknek) beszél az élelmiszerekről, bizalmatlanságot vált ki, és úgy gondolom, hogy nagy része annak köszönhető, hogy kihasználták a termék népszerűsítését - ezért az EFSA ezt szabályozza azt kéri, hogy amikor a dúsított élelmiszer tulajdonságait említik, vannak tudományos alapok, amelyek alátámasztják, teljesül-e? -, erre is emlékszünk az élelmiszeripar mögött tudósok is vannak és a tudományba való befektetés jó dolog.
Nagyon kíváncsi voltam, hogy mit akarnak nekünk elmondani, hogy később megoszthassuk az információkat mindannyiótokkal.
Tehát a kicsimmel együtt IngeKid Összepakoltuk a táskáinkat, és a hétvégére a gyönyörű Granada városába menekültünk. - IngeDad éppen azon a hétvégén volt távol az országból, és nem tudott elkísérni minket.
Az összes beszélgetésen részt vettem, összesen körülbelül 7-en; Ebből 5 az élelemre összpontosított, és melyekről mesélek neked ebben a bejegyzésben. Különösen az elsőre fogok összpontosítani, mert nagyon tetszett, mivel ez megsemmisíti a hálózatokat kísérő mítoszokat.
Ebben a bejegyzésben:
Az elszigeteltség korszaka: hamis mítoszok a csecsemők etetéséről
Ez volt Dr. Marián García (dr. Gyógyszerész, táplálkozási és az Isabel de Castilla Egyetem professzora) avató előadása, amelyet a hálózatokban Garcia patikus.
A Blogtrip Puleva 2019 hivatalos fotója
Mi a tele volt információkkal, de mindenféle, igaz, hamis és féligazság. Ezért ebben a beszélgetésben Dr. Marián alapokkal és tudományos tanulmányokkal szüntette meg a hamis mítoszokat a csecsemők etetéséről. .
Hamis mítoszok
- A tej taknyot okoz - a tej textúrája miatt egyesek vastagabbnak érezhetik nyálka és nyálukat; ezért nehezebb lenyelni. De nincs bizonyíték arra, hogy a tej nagyobb nyálkakiválasztást okozna. több információ
- Az emberek az egyetlen állatok, akik elválasztás után tejet isznak - Ez egy olyan kifejezés, amelyet széles körben használnak a tej démonizálására, de az igazság az, hogy az emberek is az egyetlenek, akik főzik ételeiket, autót vezetnek, mobiljuk van stb.
- A nyerstej táplálóbb - Bebizonyosodott, hogy a nyerstejben nincs több tápanyag, és ennek elfogyasztásával növeljük a listeria megfertőződésének kockázatát (ez a baktérium ellenáll a fagyásnak és hővel megöli önmagát, ezért pasztőrözni kell, hogy garantálja a baktériumok eltávolítását).
- A pálmaolaj drámája - Kritizálták telített zsírsavak miatt, de nem mindegyikük rossz, és sokat függenek a lánctól, eredetétől (béta vagy alfa-palmitin) stb. Ha eltávolít egy pálmaolajat egy ultra-feldolgozott termékből, az nem lesz egészséges élelmiszer. Itt található a spanyol gyermekgyógyászati szövetség nyilatkozata a pálmaolajról és a García Patikus bejegyzése, ahol a csecsemőtejben található pálmaolajról beszél. .
- A tejben vannak antibiotikumok - Ezt 2006 óta szabályozzák. Ha az állatoknak antibiotikumos kezelésre van szükségük terápiás célokra, akkor az extrakció előtt be kell tartani egy meghatározott időt, hogy ne találjanak ezek az antibiotikumok a tejben.
- A tejnek vannak hormonjai - Az állatok hormonjait évek óta tiltják az Európai Unió.
- A zöldségitalok egészségesebbek - Ez jó forrás azok számára, akik nem akarnak tejet inni, de ne feledjék, hogy a növényi fehérjék nem annyira teljesek, mint a tehéntejéi. A növényi italok közül a szója a legteljesebb, de tápanyagszegényebb, mint a tehéné.
- Tejfehérje allergia vs laktóz intolerancia - ez a két patológia gyakran nagyon zavaros. Az első a lakosság kisebb százalékában fordul elő, és gyakoribb a csecsemőknél és a kisgyermekeknél. A második egy enzim hiánya a testünkben, az úgynevezett laktáz, amely felelős a laktóz glükózra és galaktózra osztásáért, megkönnyítve annak felszívódását. Ez az enzim inkább gyermekkorunkban van jelen, és felnőve elveszítjük az enzim előállításának képességét.
Hamis mítoszok a csecsemőtáplálásban
- A gyerekek nem szeretik a zöldségeket - itt a válasz igen és nem lenne. Igen, mert a zöldségeknek "védekező" rendszerük van a betakarítás ellen, ami erősebb illatot, keserű ízt és más textúrát eredményez. Szájízünk szempontjából az édes ízek elfogadhatóbbak. Nem, mert ez kulturális kérdés is; Bizonyára láttunk olyan rajzokat, amelyek a zöldségek iránti undor arcát mutatják.
- A gyermek menü - «A gyermekmenü nem létezik, hanem a szülők«, Ki találta ki a gyermekmenüket? Szükséges egy tányér sült ételekkel, burgonya vagy tészta sok paradicsommal? Zöldség sem. Ne feledje, hogy a gyerekek ugyanazt az ételt fogyaszthatják, mint mi.
Mit tehetünk?
- Bevonhatjuk a gyerekeket az élelmiszerek kérdésébe, a vásárlástól kezdve, így látják a terméket, amelyet el fognak fogyasztani.
- Tanítsd meg őket úgy, hogy értsék. Példa: "Ha ötnél több dolgot számol az összetevőiben, az már nem egészséges".
- Van egy kis művészete az ételek bemutatásakor, az instagramon vagy a pinteresten, bizonyára sok inspirációs forrást találunk.
Cukor a csecsemőtáplálékban - Átalakítási program az iparban
Beszélgetést Dr. José Moreno, a Navarra Egyetemi Klinika gyermekorvosi szolgálatának társigazgatója és Dr. Federico Lara, a Puleva Táplálkozási Intézet (IPN) tudományos koordinátora ismerteti.
A Blogtrip Puleva 2019 hivatalos fotója
Tudta, hogy minden ételünkben jelen van a cukor, hogy az édes ízünk gyárilag származik, és a többi ízt kitettséggel ismerjük meg?