Biztonságosan glutént tartalmazó ételek - Celiac Diet

Be kell tiltani őket.

• Búza, rozs, árpa és zabkenyér és lisztek.
• Zsemle, olasz tészta, levestészta, süti, keksz, muffin és általában sütemények.
• Búzadara.
• Gyártott termékek, amelyek összetétele tartalmazza a fent említett liszteket, és általában minden elkészített vagy gyártott ételt, ha a kereskedő nem határozza meg, hogy nem tartalmaz glutént.
• Malátás ételek.
• Csokoládék (kivéve, ha a kereskedő kifejezett nyilatkozatot tett).
• Gabonafélékből készített infúziók és italok: maláta, sör, árpavíz.

Élelmiszerek, amelyek glutént tartalmazhatnak

Csak a gyártó kifejezett jelentése után engedélyezhető, hogy nem tartalmaznak glutént.

• Csemegeüzlet általában (mortadella, kolbász, sonka vagy hústorta).
• Feldolgozott sajt, lapos sajt, egyéb garanciális jelek nélküli sajtok.
• Patés és konzerv.
• Édességek és cukorkák.
• Nugát, marcipán.
• Oldódó kávé és tea.

Gluténmentes ételek

Szabadon fogyasztható.

• Tej és tejtermékek (sajt, vaj, túró, tejszín).
• Friss hús, hal és tenger gyümölcsei.
• Tojás.
• Gyümölcsök
• Zöldségek, zöldségek és hüvelyesek (bab, borsó, lencse, szójabab).
• Rizs, kukorica és tápióka (liszt és keményítő).
• Cukor.
• édesem.
• Olaj
• Margarin.
• Só, ecet, bors, gluténmentes élesztő, színezékek.
• Természetes kávé és tea (nem instant), aromás gyógynövények (kamilla, pennyroyal, citrom verbena).
• Szénsavas italok

---