Borscs főzése lassú tűzhelyben
Sokáig a borzcsot tekintették a szlávok fő hagyományos ételének, nemzedékről nemzedékre elfogadták ennek a csodálatos első ételnek a receptjét, amelyben az emberi test összes szénhidrátja, zsírja, fehérje, vitamin és ásványi anyag plusz szükségesek, tökéletesen kiegyensúlyozottak.
Valószínűleg a szlávok között nincs olyan ember, aki ne ismerné és nem szerette volna. És nem hiába szokott meg minket ez az étel, mert a borscs nemcsak jóllakottságot ad, hanem valódi népi gyógymód is számos betegség ellen...
És mindez a fő összetevő - cékla miatt, amely nélkül lehetetlen főzni a borscsit. Önmagában a test gyógyulása más zöldségekkel kombinálva terápiás és étkezési tulajdonságokkal rendelkezik, normalizálja a gyomor, a belek, a keringési rendszer munkáját, az anyagcserét, jótékony hatással van a májra és a vesére, gazdagítja a testet minden típusú vitaminokat és erősíti az immunrendszert.
A borscs összes előnye és főzési módszerei nem számolhatók, ráadásul nagyon ízletes, tápláló és tápláló étel, kis kalóriatartalommal, ami fontos a fogyáshoz.
Miután elkészítettük a borscsot egy többkonyhai egységben, minimális erőfeszítéseket költünk, és maximális hasznot és örömöt élvezünk az ízből. Kevesen utasítják el az illatos házi borcsót hússal, tejföllel és még fánkkal lemosva...
Csöpög? Ezután gyorsan ugorjon a receptekre, és szaladjon a konyhába főzni ezt a csodálatos ételt.!
| sertés vagy marhahús - | 300 g |
| cékla - | 1 db. |
| Fejes káposzta - | fél fej |
| burgonya - | 6 darab. |
| sárgarépa - | 1 db. |
| petrezselyem - | 1 darab (gyökér) |
| izzók - | 1 db. |
| fokhagyma - | pár köröm |
| a paradicsomok - | 5 lédús |
| napraforgóolaj - | 60 ml |
| Liszt - | 230 g |
| sertészsír - | egy kis |
| tejföl - | 100 ml |
| cukor homok - | 25 g |
| citromlé vagy ecet - | próbáld ki |
| petrezselyem levél - | 2-3 ág |
| őrölt bors - | megcsípni |
| édes paprika - | 1 db. |
| Só - | próbáld ki |
| Főzési idő: 120 perc | Kalória 100 grammonként: 180 Kcal |
Ukrán borz fánk nélkül? Rendellenesség Ezért mellékletként a fánk receptet csatolják a borscs receptjéhez.
- 300 g liszt;
- 200 ml tej;
- 30 g cukor;
- 10 g élesztő;
- 50 ml olaj;
- 3 fokhagymagerezd;
- Fél csésze kvas.
Hús, minden filmtől megfosztva, darabokra vágva.
Julienne céklasültből, és megszórjuk citromlével.
Őrölje le a gyökereket és a hagymát.
A burgonyát, a friss káposzta csíkokat apróra vágjuk, a borsot apróra vágjuk. Daráld meg a paradicsomot.
Öntsük az olajat a tál aljába, adjunk hozzá hagymát, sárgarépát, petrezselyemgyökeret, bolgár paprikát, és állítsuk Fry üzemmódba, ha van ilyen, vagy egy másik, gyors melegítésű programhoz, például sütéshez. Nyissa ki a zöldségeket nyitott fedéllel, gyakran kevergetve.
Hozzáadjuk a répát és az apróra vágott paradicsomot, a lisztet, kevergetve pároljuk néhány percig. Ezután küldje el az összes többi hozzávalót a tálba: marhahúst, burgonyát, káposztát, sót, öntsön fel vizet és főzze körülbelül 1 órán át lassabb üzemmódú „Leves” vagy „Pörkölt” üzemmódban, a multicooker programtól függően...