Borsó sonkával és buggyantott tojással - Szakács és Anya

Receptek, hírek és élelmiszerekkel kapcsolatos témák

buggyantott

Egyszerű és egészséges étel; néhány borsó sonkával és buggyantott tojással.

Nagyon könnyen elkészíthető és teljes házi recept; tökéletes a heti menüjéhez, mivel egészséges és gazdaságos.

Ezt a borsótálat néhány burgonyával és buggyantott tojással kísérjük, a tojás zsír nélküli főzésének módja, amely biztosan sokszor szolgál majd Önnek, ideális reggelijéhez vagy diétázva.

Videó recept sonkával és buggyantott borsóval:

Borsó sonkával és buggyantott tojással

Nehézség: könnyű Adagok: 2 - 3 fő Idő: 40 perc Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 200-250 gr borsó
  • 1/4 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 60 - 70 gr sonka
  • 2 vagy 3 kicsi burgonya (opcionális)
  • 3 tojás; 1 fő/fő
  • Víz
  • Fröccsenő ecet
  • Olívaolaj és só

Kidolgozás:

Vágja fel a hagymát és a fokhagymát nagyon apró darabokra, és egy nagy serpenyőben készítsen üveggyűrűt, jó olajos olajjal és egy csipet sóval; alacsony hőfokon hagyjuk, amíg el nem kezd színeződni.

Közben meghámozzuk, megmossuk és kattintjuk a burgonyát; a sonkát is apró kockákra vágjuk.

Amikor megvan az átlátszó hagyma és fokhagyma, hozzáadjuk a burgonyát, és lassú tűzön kb. 5 percig pirítjuk; nagyon óvatosan, hogy ne égjenek el.