Borsófehérje a szuper növényi fehérje - VidaBirdman
írta Emiliano Zárate Ulloa 2018. szeptember 06. 7 hozzászólás
A fehérje ez minden étrend döntő része. Függetlenül attól, hogy minél több izomra tesz szert, lefogy, vagy egészséges marad, a fehérje biztosítja a nélkülözhetetlen elemeket hogy a testednek megfelelően kell működnie. Ha belegondol fehérje, nem biztos, hogy azonnal rájuk gondol, de a borsó a fehérjeforrás a népszerű növényi alternatívák mögött. Kicsi, de hatalmas, a borsó nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz.
Mi a borsófehérje?
Borsófehérje, kiegészítőként vagy élelmiszer-előállításban történő felhasználásra a sárga borsóból nyert növényi fehérje. A sok más típusú anyag izolálásához használt vegyi feldolgozás helyett fehérje, a borsót mechanikusan dolgozzák fel. Először szárítják és őrlik. Ezután sóoldatban áztatják a keményítő és a rost eltávolításához. A ca fehérjében gazdag vegyület őrölve, a kívánt állagúra feldolgozva és értékesítésre csomagolva.
A borsófehérje számos termékben megtalálható, mivel fehérjeporok akár zöldség hamburgerek és zöldség fugák. Feldolgozásának módjától függően a borsófehérje háromféleképpen lehet előállítani: izoláltak, amelyek a magasabb fehérjekoncentráció; koncentrátumok, amelyek koncentrációja: fehérje kissé alacsonyabb, és tartalmazhat némi zsírt és szénhidrátot; és texturált, amelyek felhasználhatók húspótlókban. Ha egyként adják el fehérje por, elkülönítve a borsófehérje jellemzően kb 25 gramm fehérje/100 kalória adag.
A borsófehérje előnyei
Mellett borsófehérje Természetesen tejtermék-, dió- és gluténmentes, tökéletes azok számára, akik allergiásak vagy étrendi korlátozottak. Az is szokott lenni könnyebb az emésztőrendszerben mint a tejfehérjék.