Boston Cream Pie - ISTENI KONYHA recept

boston

Ez a Boston Cream Pie recept amerikai péksütemény klasszikus. A recept, amelyet itt hagyunk, Martha Stewart változatának egyszerű értelmezése, amelyet Esther Gil barátunk küldött nekünk.

Az édességet M. Sanzian francia-örmény séf készítette a Parker House Hotelben, és 1996 óta Massachusetts hivatalos desszertje.

ÖSSZETEVŐK egy 8 adagos süteményhez

  • 3 tojás
  • 200g cukor
  • 200 g búzaliszt
  • 60 g vaj, olvasztva
  • 100 ml teljes tej vagy könnyű konyhai krém
  • 1 szint evőkanál vanília kivonat
  • Fél teáskanál só
  • 1 púpozott teáskanál sütőpor (kb. 10 g)
  • 1/2 teáskanál finom só
A töltelékhez
  • 1 boríték 4 adagos vanílialé (forrón sűrített, Potax, Flanín, El Niño ...)
    500 ml tej
  • Készíthetünk sűrű cukrászsüteményt is süteménykrém receptjeink vagy a gyors verziója
  • puding a mikróban.