Búzakorpa, tulajdonságai és előnyei a Galletas Gullón
Az emésztés jó állapota javítja az emberek életminőségét. Az emésztőrendszer egészségének javításához elengedhetetlen az ételről beszélni. Azt már tudjuk, hogy a kiegyensúlyozott és egészséges étrend minden szükséges tápanyagot biztosít számunkra a testünk megfelelő működéséhez. De ha az emésztőrendszer egészségéről beszélünk, akkor az egyik olyan összetevőről kell beszélnünk, amely nem hiányozhat az étrendből ennek garantálásához: a búzakorpa. Ismerjük meg tulajdonságait és előnyeit!
Búzakorpa
A búzakorpa a gabona külső része, borítása. Búzaszemek őrléséből nyerik, és a héj borítja. Ez a héj öt rétegből áll. A kutikula nevű legkülsőtől az utolsóig aleuronnak hívják. Ez a gabona teljes tömegének 15% -a. A korpa cellulózt, fehérjéket, ásványi anyagokat, zsírokat és vizet tartalmaz, és nagyon fontos oldhatatlan rostforrás.
Oldhatatlan rost búzakorpában
A rost olyan összetevő, amely megtalálható a növényvilágban, és amelyet testünk nem képes megemészteni. Ennek ellenére meg kell őriznünk egészségünket, mivel fontos szerepet játszik. Képes szabályozni a bélritmust és táplálékul szolgál bélflóra számára.
Különböző típusú rostok léteznek:
- Oldható rost: ez visszatartja a vizet, és egyike azoknak, akik felelősek az emésztési folyamat lelassulásáért.
- Oldhatatlan rost: megtalálható a búzakorpában, és az a rosttípus, amely felgyorsítja a béltranzit időt.
A búzakorpa rost előnyei
A rost jóllakottság érzetet kelt, ami hosszabb ideig teli érzésünket kelti, következésképpen csökkenti az éhségérzetet.