Cacciucco, olasz halalapú étel

olasz

Ha kipróbálta a finomat tipikus olasz ételeket, biztosan szeretett volna néhányat otthon elkészíteni. Erre az alkalomra meghívom Önt, hogy ossza meg Hogyan készüljünk fel cacciucco, amelynek jellemzője, hogy a Livorno konyhájának halából készül.

Különböző típusú halakból, puhatestűekből és rákokból áll, és általában hozzáadhat sziklahalat, polipot vagy tintahalat egy ilyen konyhához. Természetesen fontos, hogy vegye figyelembe, hogy az egyes példányok főzése bizonyos időt vesz igénybe.

Mielőtt lépésről lépésre bemutatnám, szeretném megjegyezni, hogy ez a kifejezés cacciucco a török ​​küçükből származik, ami kicsi (a halat alkotó halakra utalva) olasz étel). Azonban egy másik hipotézis, amelyet a jelentésével kapcsolatban kezelnek, megemlíti, hogy a spanyol cachucho szóból származik, amelyet a snapperhez hasonló halnak tulajdonítanak.