CAMELINA NÖVÉNY ÚJ FELHASZNÁLÁSÚ

A Camelina Sativa a Brassicaceae családba tartozó növényfaj, és néhány gazda káros növényfajnak tartja.

Európa, a Földközi-tenger és Ázsia régióiban honos, "hamis vászon" néven is ismert.

A közelmúltban ennek a növénynek a képe változik az olaj magas minőségének köszönhetően, amelyet nagyra értékelnek a bioüzemanyagok gyártásában, valamint az emberek és állatok számára szánt élelmiszerekben.

camelina

A camelina sokféle élőhelyhez alkalmazkodik, és nagy ellenálló képességgel bír a kártevők és a betegségek ellen. A Camelina körülbelül 70% -ban többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, különösen az omega-3 zsírsavakat.

Az olajliszt viszonylag magas fehérjetartalmú, körülbelül 31–41%. Jelentős mennyiségű E-vitamint is tartalmaz, amely antioxidánsként és az olaj eltarthatóságának stabilizálásában egyaránt segít.