Campo Rico - Vegán vs Paleo diéta
Néha az étkezés módjai rendkívül eltérőnek tűnnek, amikor csak egy kicsit kapar, akkor valóban több hasonlóságot talál, mint különbséget.
Több hasonlóság van a vegán étrenddel és az evolúciós étrenddel, mint amilyennek látszhat.
A "normán" kívüli étkezési mód elfogadásának okai nagyon változatosak lehetnek. Egészség, gazdaság, környezettudatosság, személyes vágyak, félelmek. A legfontosabb az, hogy reméljük, hogy sikerül elérni az étkezési szokások változását. Ha az, amire vágysz, elég erős és hasznos az Ön számára. Ha érezhetően javul az életminőséged, akkor állandóan ezen az úton maradsz.
A helyes étkezési szokások sokak. Nincs olyan étkezési mód, amely mindenkinek jó lenne, örökké. A személyes, szakmai és akár környezeti körülmények is változhatnak. A siker kulcsa ehhez a változáshoz való alkalmazkodás az egészséges és ízletes étkezés érdekében.
A különféle földrajzi helyeket, kultúrákat és etnikai csoportokat áttekintve rájövünk, hogy egy eszkimó másképp eszik, mint egy japán vagy egy kínai. Hogy Spanyolországban olyan ételeket fogyasztunk, mint a hüvelyesek, amelyek alig vannak jelen egy közép- vagy észak-európai étrendben
Nyilvánvaló, hogy a hagyományos étrendről beszélünk, semmi köze ahhoz az élelmiszer-globalizációhoz, ami azt jelenti, hogy reggelizőpelyhet fogyasztunk mindennel, bőségesen Coca-Cola-t, több hamburgert és édes paradicsomot, amely beken egy rosszul kenyeret.
Térjünk át a kérdésre, Mi a vegán étkezés, az evés az evolúciós étrend jelzéseit követve.
Az alapvető különbségek abban rejlenek, hogy mi a fehérjebevitel alapvető forrása.
A vegánok leginkább a növényi magvak fogyasztásával jutnak hozzá, Más szóval, mindenféle hüvelyesek és származékaik (például tofu) fogyasztása, amelyhez különféle dióféléket és gabonaféléket, álgabonaféléket (hajdina, quinoa, amarant, teff ...) és más magokat (chia, len.).
Az evolúciós étrend fehérje hozzájárulása alapvetően a szárazföldi állatoktól származik, baromfi, hal, kagyló és tojás. Általában dióféléket is fogyasztanak. A hüvelyesek minden evolúciós étrendi csoporttól függenek, vannak, akik alkalmanként fogyasztják őket, ha ez megfelel nekik, más csoportok teljesen elutasítják őket.