CARDAMOMOYCILANTRO ARROPE ANDALUZ (gyümölcs kompót szőlőlével, fahéjjal és ánizssal)

Főzőblog a nagynénémnek, neki köszönhetem a főzés iránti szenvedélyemet, valamint az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozást, általában minden országból készítek recepteket a családomnak, bár a legjobban a mediterrán étrendet szeretem, annak elismert előnyei miatt egészséget az UNESCO emberiség szellemi kulturális öröksége nyilvánította.

2018. október 25, csütörtök

ANDALUSI ARROPE (gyümölcs kompót szőlőlével, fahéjjal és ánizssal)

andaluz

250 gramm körte.

2 evőkanál teljes nádcukor - az eredeti recept 250 gramm cukrot igényel-.

készítmény:

Ahhoz, hogy a szőlőből levet kapjunk, a magokkal összezúzhatjuk, bár én inkább nagy szőlőt vásárolok és távolítom el, nagy szőlővel kevesebb munka kerül és nem igényel sok időt, eltávolításukkal kerülöm a gyümölcslé adását rossz ízű is, vásárolhatunk szőlőt mag nélkül, vagy magokkal is összezúzhatjuk, kedvünk szerint a szőlőt nagyon jól megmossuk, mielőtt összetörnénk.