Cecina Empanadas; León Viand

Leírás

Körülbelül 1200 gramm, meg kell rendelni őket 2 nappal azelőtt, hogy megkapná őket.

león

Az Artisanal Cecina Empanadas sajt és bors lekvárral a legsikeresebb a sós és az édes egyensúlya miatt. Olyan kézműves műhelyekkel dolgozunk, amelyek gondoskodnak az alapanyagukról és az Empanadas töltéséről.

A Patty Ez egy vékony kenyér, omlós vagy leveles tészta, sós vagy édes készítménnyel töltve sült vagy sült. A töltelék tartalmazhat vörös vagy fehér húst, halat, zöldséget vagy gyümölcsöt. A tészta általában búzalisztből készül - bár kukoricaliszt vagy más gabonafélék is használhatók - és általában tartalmaz némi zsírt, olajat vagy vajat. Az empanádák a spanyol ajkú országok legtöbb konyhájának hagyományos ételei

Két különböző pékséggel dolgozunk, az egyik leveles tésztával, a másik pedig köztes tésztával a kenyér és a leveles tészta között.

Remekműve a száz évvel ezelőtt Cerecedóban, egy Boñar melletti kisvárosban született tésztájú empanádák, családi receptekkel. Ma már több mint huszonhárom különböző ízű empanadát készített, bár a legköveteltebb az eredetmegjelölésű rántás Valdeón sajtcsökkentéssel és a Fresno de la Vega borslekvárral, más zsenialitással rendelkezik, például: datolya, szalonna és főzőbanán; daráló és körte; kacsa rillete karamellizált hagymával és mazsolával; eper és sajt ...