Cékla por - 125 gr
A répa nagy mértékben hozzájárul a folsavakhoz, és segíti a vörös és fehér vérsejtek képződését a szervezetben. A cékla háromszor több fenolos vegyületet tartalmaz, mint a hús, a spenót és a brokkoli; A B-vitaminok, például a B1, B2, B3, B6 szintén tartalmaznak C-vitamint, jódot, nátriumot, káliumot, karotinokat és cukrokat szacharóz formájában. Gazdag rost-, vas-, folsav- és különösen karotinoidforrás. Az ókorban a szem egészségére használták. Nagyon energikus, helyreállító, tisztító és rendkívül tápláló zöldség.
Alkalmas vegánoknak.