OPSOMS Mexikó - Párbeszéd az egészséges táplálkozást támogató közpolitikákról Mexikóban

mexikó
Mexikóváros, 2017. augusztus 11 - Több mint 60 akadémikus, kutató, kormánytisztviselő, civil társadalmi szervezet és törvényhozási képviselő vett részt a fenntartható élelmiszer-rendszerekről szóló nemzeti konzultáción, amelyet az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO), a Pán-amerikai Egészségügyi/Világszervezet hívott össze. Egészségügyi Szervezet (PAHO/WHO) és a Salvador Zubirán Országos Orvostudományi és Táplálkozástudományi Intézet (INCMNSZ).

Az élelmiszer-rendszerekről szóló nemzeti konzultáció előmozdította a kulcsfontosságú szereplők közötti párbeszédet és cserét annak érdekében, hogy az ország fenntarthatóbb élelmiszer-rendszere felé haladjon, és valamennyi mexikói élelmezési és táplálkozási biztonságát elérje.

Noha Mexikó előrelépést tett a gyermekek krónikus alultápláltságának csökkentésében, az 1989-es 40,4% -ról a 2011–2012-es időszak 13,6% -ára, ami 27 százalékpontos csökkenést jelent, a túlsúly a lakosság körülbelül 64% -át érinti, ami a második helyen áll Latin-Amerikában és a Karib-térségben, a Bahama-szigetek után, a FAO és a WHO/PAHO által közzétett 2016. évi LAC élelmiszer- és táplálkozásbiztonsági körkép szerint.