Chia a konyhában felhasználja a receptötleteket

konyhában

Chia használható tojáshelyettesítőként.

Frissítve: 2020. február 14

Megtalálhatod chia mag gyógynövényüzletében, egészséges élelmiszerboltban és számos szupermarketben. Előnyei, különösen a koleszterinszint csökkentésében vagy a székrekedés csökkentésében, sok intézmény polcain divatossá tették.

De még mielőtt gyógynövény lett volna, a chia a élelmiszer-erőforrás, amelynek a Kolumbus előtti Amerikában nagy jelentősége volt. Ma is liszteket, püréket, kenyereket és italokat készítenek belőle, és ezeket használták természetes sűrítő. A vegánok kihasználják a chia mint a tojáspótló receptjeikben.