Chia három egyszerű recept, hogy az étrendbe belefoglalják a csodamagot - Infobae
Sok szó esik a chia tulajdonságairól, de keveset tudunk arról, hogyan lehet ezt a magot hatékonyan bevonni az étrendbe. Úgy tűnik, hogy az étrendben történő vásárlás és a joghurtban való elfogyasztás nem elegendő ahhoz, hogy a legtöbb tápanyagot kihasználja.
Ezekkel a kérdésekkel Lo Presti Vilma, akit az Argentin Gasztronómiai Intézetben képeztek ki, úgy döntött, hogy egyszerű és egyszerű recepteket állít össze egy könyvben, amely ezt tartalmazza "csodás mag" a napi étrendben.
Párbeszédben Infobae TV, Kifejtette, hogy ez a mag az úgynevezett "szuperélelmiszerek" közé tartozik, mert nagyban hozzájárul az egészséghez; "Ez messze túlmutat azon ételen, amely elfogyasztáskor jóllakottság érzetét kelti" - mondta.
"Nagy mértékben hozzájárul az Omega 3-hoz, minősége a jó koleszterinszint növelése és a rossz koleszterinszint csökkentése, a trigliceridszint csökkentése, fogyasztása pedig kiegyensúlyozott étrenddel és testmozgással megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, amelyek a világ első halálának okai.", szintetizálták a Lo Presti-t.
A Chia ráadásul "jó rosttartalommal rendelkezik, oldható és oldhatatlan, és ez biztosítja a test számára egy másik mechanizmust a bélben söpört koleszterin eltávolítására, azzal a kiegészítéssel, hogy az oldható rost megduzzad a bélben, és teljes érzetet ad".
A pszichológus és a főzés szerelmese elmondta, hogy Chia, a szuperétel. Receptek minden időkre és még sok minden másra, a Planeta kiadó második könyve megválaszolja azokat a kérdéseket, amelyek felmerültek, amikor megírta az első Péksütemény és pékség Chiával című könyvet, amely 2008-ban elnyerte a rangos Gourmand World Cookbook Awards díjat, mint a Argentin pékség ".
"Az első egy kicsit összetettebb volt, ezért úgy döntöttem, hogy írok egy másikat a kételyeim miatt, amelyek ennek eredményeként felmerültek bennem: hogyan kell enni, akár őrölt, akár hidratált, a nap melyik szakaszában, többek között".
És miután ezt részletezte "Az 1 és 13 év közötti gyermekek napi adagja 1-2 teáskanál, felnőtteknél egy evőkanál", hangsúlyozta, hogy "a fogyasztás legjobb módja őrölve van, mivel ez a módja annak, ahogy a test felszívja az illóolajokat, amelyek Omega 3 zsírsavak, a magban vannak".