Chia, quinoa, szezám és napraforgó négy egészséges mag hozzáadásához ételeihez - LA NACION

Amerika ősi népei tudták annak előnyeit, és ezért alkották étrendjük nagyon fontos részét. Ma, a magok integrálnak minden olyan étrendet, amely egészséges és kiegyensúlyozott, mivel hatalmas mennyiségű tápanyaggal látják el a testet. Nagy előnye az a sokoldalúság, hogy hozzáadjuk a különböző készítményekhez. Ebben a megjegyzésben elmondunk néhány felhasználási lehetőséget, amelyet a chia, quinoa, szezámmag és napraforgómag. Írd fel.

chia

Chia mag

(Salvia hispanica L.)

Miért kell fogyasztani őket?

Mivel több mint 20% fehérje van bennük. Ezek forrása B-vitamin, kalcium, foszfor, kálium, réz és cink . Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, mivel segíti a koleszterinszint szabályozását. Nem tartalmaznak glutént.

  • Tökéletesek beépíteni tortillába és zöldségkrokettbe.
  • A pizzák, kenyerek és gabonapelyhek megnövelik fehérjetartalmukat.
  • Beépítheti őket joghurtba, krémsajtba és kivi, őszibarack, alma, körte vagy eper turmixokba. A reggelinél elfogyasztva hozzáadják a fehérjebevitelt.
  • A növény levelei és fiatal hajtásai zöldségként fogyaszthatók.

Dietetikában és gyógyszertárakban szerzi be őket, ahol értékesítik az aktív komponenseiket tartalmazó kapszulákat.

Quinoa magok

(Quenopodium quinoa)

Miért kell fogyasztani őket?

Mivel gazdag szénhidrátokban, magas biológiai értékű fehérjékben, telítetlen zsírokban, rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban. Nincs gluténja . Nagyon tápláló és celiakoknak alkalmas.