Növényi pisto - Receptek A Castilblanco orvosa

A fő különbség e recept és a hagyományos között az, hogy nem házi készítésű sült paradicsomot használunk, mert sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint otthon, mivel kevés az olaja; Ezzel sikerül csökkenteni a ratatouille összes kalóriáját. Néhány hús vagy hal kíséretében pörkölt helyettesítheti.

castilblanco

  • 2 egység nagy cukkini
  • 2 nagy padlizsán
  • 4 egység paprika
  • 1 kis sárgarépa
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy hagymaegység
  • 1 kis sült paradicsomos tetrabrick
  • Szűz oliva olaj
  • Só

Aláírta: Julio B. Romero Redondo (a castilblancói orvos)