Chile Tabasco A bors, amely a leghíresebb forró mártásnak nevezi el
A Tabasco, vagy Capsicum frutescens világszerte ismert az azonos nevű mártással, amely a bolygó egyik legforróbb és leghíresebb természetes chilije. Megtanulják, hogyan kell ezt a cserjét ültetni a saját fűszeres kezelésére. Minden a betakarítás gondozásáról, technikáiról és megőrzéséről.
Mi az a Tabasco
Ez a növény elérheti a 2 métert magas és olyan típusú bozótos, de ennek ellenére ad néhányat apró gyümölcsök és nagyon fűszeres. Érdekesség, hogy a növény leginkább a paprika születését vonzza magára, amely az ág folytatása, a lándzsák érzetét kelti.
A szósz
És nyilván, amint a neve is mutatja, ez az a forró mártás alapanyaga ami már elterjedt az egész világon.
A szósz a Tabasco-n kívül tartalmaz: ecetet, vizet és sót, amelyet tölgyfahordókban sokáig pácolnak.
Eredet, a salsa születése
A paprika eredete az azonos nevű területről származik "Tabasco városa", Mexikó és ebből pontosan a szósz előállítása született, amikor egy amerikai hívott Edmund Mcllhenny, vett egy marék ilyen vörös chili paprikát egy utazótól, aki azokról a földrõl jött.
Tehát ez a jó ember, Edmund, ízlésük által elbűvölve, úgy döntött, hogy készíthet egy kis kertet, ahol személyes használatra termesztheti őket.
Telt az idő, történetek és háborúk is, amelyek késleltették a salsa létrehozását, de 1868-ban Edmund elkezdett mártások prototípusait készíteni, amelyeket megosztott szomszédaival, akik kérdezni kezdték. Így született meg a mai napig tartó társaság.
Hatalmas növénytermesztés
Hogyan kell ültetni a Tabascót
E fajta telepítéséhez tudnunk kell, hogy:
Hol ültessünk
Az ideális hőmérséklet meleg, 10-25 ° C között tartva. Ezért a enyhe és mérsékelt éghajlatú elültethetjük.
Helyileg meg tudjuk csinálni talajban és edényben, tekintve, hogy a növekedéshez nem kell nagy hely.
föld
A szerves anyagú, homokos és jó szűrésű talaj elég lesz, nem túl igényes étel.
Minél több a fény, annál jobban értékelik a napsütéses órákat.
Mikor kell ültetni
Bármikor elültethető, virágzásához 2 hónap, a fűszeres gyümölcsök megtermeléséhez pedig majdnem 3 hónap kell. Ha télen ültetjük, tavasz végén eltávolíthatjuk az első betakarításunkat.
Hogyan kell ültetni
Az ültetés magon keresztül történik, és nagyon sekélyen kell ültetni, és vékony talajtakaróval be kell takarni, hogy a napfény elérhesse.
Magok
A magokat úgy lehet megszerezni, hogy online, a helyi kertekben, a piacokon vásárolják meg őket, vagy más chiliből nyerik ki őket.