Cikkek - Tanulj meg enni Garaulettel

A fizikai aktivitás

A fizikai aktivitás a test bármely olyan mozgása, amely megdolgoztatja az izmokat és több energiát igényel, mint a nyugalmi állapot. Sétáljon, fusson, táncoljon, ússzon vagy akár dolgozzon otthon a kertben.

Megfigyelték, hogy a fizikai inaktivitás a negyedik kockázati tényező a globális halálozás szempontjából (a világon regisztrált halálozások 6% -a). Az inaktivitás az emlő- és a vastagbélrák kockázatának 21-25% -ával, a cukorbetegség 27% -ával és az ischaemiás szívbetegségek terhének hozzávetőlegesen 30% -ával is jár.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a felnőttek rendszeres fizikai aktivitása segít csökkenteni a magas vérnyomás, a szívkoszorúér-betegség, agyvérzés, a cukorbetegség és a depresszió kockázatát. A csont és a funkcionális egészség javítása, és természetesen az energiafogyasztás kulcsfontosságú tényezője, ezért elengedhetetlen a kalóriaegyensúlyhoz a súly szabályozása érdekében.

A Garaulet-ről szeretnénk emlékeztetni arra, hogy kevésbé kell mozgásszegénynek lennünk, és egy kicsit több tevékenységet kell beépítenünk az életmódunkba, és ezzel néhány tippet idézünk Önnek, amelyekhez nem szükséges a sportruházat, így beépítheti őket a mindennapokba.

Amikor elmész dolgozni, próbálj meg egy kicsit távolabb parkolni, mint máskor, vagy ha tömegközlekedéssel mész, szállj le korábban egy megállót, így minden nap egy kicsit többet fogsz gyalogolni.
Próbáljon meg minél többet használni a lépcsőn, főleg, ha lemegyünk, vagy ha felmegyünk az első vagy a második emeletre, akár munkahelyen, ügyintézés közben, akár otthon.
Ha gyermekeivel a parkba megy, ahelyett, hogy leülne egy padra, és kivenné a mobilját, akkor egy mini áramkört készíthet körülöttük, miközben szemmel tartja őket, de mozog körülöttük.
Ha vásárolni megy, és sétálhat otthonról, a visszaúton, ha meg van terhelve, mindig tömegközlekedéssel közlekedhet.
Szabadidejében próbáljon kimenni sétálni, gondoljon arra, hogy még ha csak a 2. blokkot is megkerüli, akkor már többet fog gyakorolni, mint otthon ülni a fotelben tévét nézve.

Ezeket a tippeket adhatjuk Önnek, hogy ne felejtse el, hogy meg kell próbálnunk kevésbé mozgásszegénynek lenni, és hogy ellenőrizzük, mennyi fizikai tevékenységet végez a nap folyamán, azt javaslom, hogy ha még nem teszi meg, használjon lépésszámlálót, hogy apránként elérje a napi 10 000 LÉPést, és ezáltal aktívabb ember legyen.

Mariano Arcís Beltrán

Táplálkozási szakember a Garaulet Cartagena Táplálkozási Központban.

Részvény:

Fehér és barna cukor, egyéb édesítőszerek ... Mit válasszunk?

Egy ideje nem látott jól cukrot, és alternatívákat keresnek a "természetesnek" tekintett termékekben, amelyek állítólag kevesebb kalória biztosításával édesítenek. Méz, barnacukor, fruktóz, agabe szirup, sztívia ... Helyettesítőket keresünk, anélkül, hogy észrevennénk, hogy a probléma nem magában a cukorban rejlik, hanem a cukros ételekből, például üdítőkből, sütikből, rágcsálnivalókból, süteményekből, szószokból, gyümölcslevekből, joghurtokból álló visszaélésekben ... . Hányszor aggódunk amiatt, hogy ne adjunk cukrot a kávéhoz, és nem figyelünk a szóda mennyiségére.

Sosem szerettem a természetes és az egészséges társulását. Olyan sok „természetes” dologra gondolok, amelyek egészségtelenek, például sok olyan gyógyszerre, amelyek „természetes” eredetűek, mivel növényekből származnak, ugyanakkor pozitív és mellékhatásai is vannak.

Valami hasonló történik a cukorral is, démonizáljuk a fehér cukrot, mert finomított, szintetikusnak és vegyi anyagnak tartjuk, míg a barna vagy teljes cukrot talapzatra helyezzük. A valóság az, hogy a fehér cukrot cukornádból vagy répából nyerik, és az értékesített barna cukor nagy része nádmelaszával kevert fehér cukor, hogy más színt és ízt kapjon. Ezenkívül a barna cukrot a fehér cukoréhoz nagyon hasonló finomítási eljárással nyerik. Ha ehhez hozzátesszük, hogy a szacharóz aránya 85-95% között van, és hogy a vitaminok és ásványi anyagok jelenléte minimális, akkor nem mondhatjuk, hogy a barna cukor jobb, mint a fehér. Ráadásul, mivel a barnulás édesítő ereje kisebb, előfordulhat, hogy több mennyiséget vesz fel.

A fruktóz alacsony glikémiás indexe a szacharózhoz képest évek óta ajánlott cukorbetegek számára választott édesítőszerként. Továbbá, mivel neve gyümölcsnek hangzik, és ismert, hogy jelen van benne és a zöldségekben, az emberek "természetesebbnek" és ezért egészségesebbnek tartják. Ez egyáltalán nem így van, és ismert, hogy az összetételében nagyon magas a cukrok aránya, így van ez például az agave-szirup esetében, amely akár 85% cukrot is tartalmazhat.

És nem felejthetem el a Steviát sem, amely az elmúlt években az egészséges és természetes hírű édesítőszerek listáját vezette. Nos, igaz, hogy alig tartalmaz kalóriát, és édesítő ereje nagyobb, mint a cukoré. Eddig minden tökéletes, ha nem vesszük figyelembe az intenzív ízt, amelyet ez hoz, és ami miatt sokan elutasítják. Másrészt a „természetes” glóriája megkérdőjeleződik, amikor a laboratóriumban egy növény kivonatából nyert szteviol-glikozidról beszélünk.