Címkézés, a táplálkozás javításának eszköze CuidatePlus
Magyarázza el a lakosságnak, mi az a hozzáadott cukor, mi az ultrafeldolgozott és egészségi következményeik Ez egy oktatási feladat, amelyet különböző területekről és különböző eszközökkel kell végrehajtani, amint arra a találkozó résztvevői rámutattak # Vigyázz magadra Egészséges táplálkozás, a CuídatePlus szervezte: DKV Health. A feldolgozott élelmiszerek címkézése lehetővé teszi számunkra, hogy megtudjuk, mit eszünk, és meghozzuk az egészségünk szempontjából legmegfelelőbb döntéseket. A kérdés az optimális címkézési rendszernek milyen követelményeknek kell megfelelnie. Az előadók mindegyike hozzájárult a jövőképéhez.
"A cél az hogy az egészséges választás legyen a legkönnyebb és ez sokféleképpen elérhető; az egyik az, hogy jelenteni kell egy termék egészségtelen összetevőinek mennyiségét, amint ezt néhány országban már megtették ”- mondta Carlos Ríos, a mozgalmat létrehozó táplálkozási szakember #RealFooding. Például Chile figyelmeztetést tartalmaz a hogy egy bizonyos termék gazdag cukorban vagy más elemekben. "Ez az egyszerű és vizuális intézkedés felgyorsult a termékek újrafogalmazásában, mert maga az iparág nem akarja viselni ezt a figyelmeztető bélyeget".
Ríos rámutatott, hogy azok az országok, amelyek agresszívabb politikák kidolgozása mellett döntöttek a rendkívül feldolgozottak ellen, ezt megtették gazdasági okból: „Mivel az egészségügyi rendszerük a következményei miatt összeomlott elhízottság és más, az ilyen típusú termékek magas bevitelével járó betegségek ".
Joseba Arano, a Corporación Empresarial Pascual etikai, felelős és kiváló irányításának igazgatója. (FOTÓ: LUIS PINDADO JOSÉ)
Felelősség kérdése
Joseba Arano, az ETA etikai, felelősségteljes és kiváló irányításának igazgatója Pascual Business Corporation, Azt állította, hogy „helytelen lenne azt mondani, hogy a tettes az ipar”, mivel ez „rendszerszintű kérdés, és mindenkinek felelőssége lehet. Minden tőlünk telhetőt meg kell tennünk hogy a fogyasztó jobb döntéseket hozzon, jobban eszik és jobb szokásai vannak ".
Pascual képviselője kifejtette vállalatának álláspontját: „Ami igazán aggaszt minket, hogy mindez beépüljön a dolgok középpontjába; ez a kulcs. Arról van szó, hogy a termékfejlesztési döntések kezdettől fogva megfelelő módon integrálják az egészség és a táplálkozás elemeit, és hogy a marketing világához leginkább kapcsolódó üzleti területekről hozott döntések szisztematikus módon integrálják a tevékenységek ezen formáját. ".