Citrom Mit kezdjünk a héjas citromvilággal
A La Paz Citrus Blog
Ma Citrus La Paz, Nagyon kíváncsi bejegyzést készítettünk arról, hogy milyen felhasználási lehetőségeket adhatunk a citromhéjnak: Szeretné tudni, hogy mik azok? Olvass tovább!
Tartalomjegyzék
Hogyan kell használni a citrom héját
Amikor citromról beszélünk, gondolkodunk a levének főzéshez, tisztításhoz, szépséghez stb. És ez az, hogy a citrom előnyei mindenki számára jól ismertek, azonban, mint már többször említettük, a citrom mindent kihasznál. A citromhéj számos olyan tulajdonságot és anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak a szervezet számára, hanem a felhasználás különböző formáit is. Ismeri a tulajdonságait?
A kéreg tulajdonságai
- A citromhéj több vitamint tartalmaz, mint a leve.
- Segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
- Infúzióként szedve segít leküzdeni a hasi duzzanatot.
- Elősegíti az emésztést.
- A magas C-vitamin-tartalomnak köszönhetően erősíti a védekezést és az immunrendszert.
- Nagy antibakteriális és vírusellenes erő.
- Ez segít a vérnyomás szabályozásában is.
- Kiváló rost-, kálium-, magnézium-, kalcium- és folsavforrás.
A citromhéj felhasználja
létezik a citromhéj felhasználásának különféle módjai, bár talán a legelterjedtebb a lelkesedés. Édes, sós vagy koktélos recepteknél a kérget gyakran használják, de vannak más felhasználási lehetőségek is. Szeretné tudni, hogy melyek?
Konyhában
A konyhában a citromhéj különböző módon használható:
Citromhéj tea
A világ más országaiban ízesítik a teát citromos ékkel. Itt Spanyolországban koktélokhoz és üdítőkhöz használjuk. A kéregből azonban finom méregtelenítő teát is lehet készíteni. Ez a fajta infúzió ideális a toxinok eltávolítására és a test tisztítására. Íme a recept:
- Forraljon fel 1 liter vizet.
- Helyezze a citromhéjat és főzze 15 percig alacsony hőfokon.
- Mielőtt elkezdené hozzáadni két citrom levét.
Ízesítés és ízesítés
Ez a leggyakoribb felhasználás, általában reszelve használják édességek és sütemények, koktélok stb. A citromhéj mindig ajánlott fagyasztani
Kandírozott kéreg
A kandírozott héjak örömet okoznak, olyan országokban, mint Brazília, széles körben fogyasztják. Ez egyfajta felhasználás, valamint egészséges és finom csemege. Szeretné tudni, hogyan készítheti el őket?
- Vágja a citrom héját csíkokra.
- Forraljuk fel őket egy fazékban 2 percig.
- Hagyjuk kihűlni.
- Szűrje le a vizet, és ismételje meg a folyamatot még kétszer.
- Most készítsen szirupot 100 g cukorral és kevés vízzel.
- Adja hozzá a kéregeket a sziruphoz, és főzze, amíg el nem fogyasztják.
- Távolítsa el a kéregeket, és hagyja őket zsírpapíron megszáradni.