Citrommákos muffin - Los Angeles Times

Munkaidő: 25 perc | Teljes előkészítési idő: 1 óra, 10 perc | 12 muffint készít

angeles

Megjegyzés: Tálaljuk citrommal és juharvajjal.

  • Vaj a serpenyő elkészítéséhez, opcionális
  • 1 csésze plusz 2 evőkanál cukor, osztva
  • 1 csésze író, jól felrázva
  • 1/2 csésze olaj
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál finoman reszelt citromhéj
  • 1 evőkanál mák
  • 2 1/2 csésze süteményliszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál citrom kivonat
  • 1/4 csésze citromlé

Melegítsük a sütőt 375 fokra. Vaj 12 csésze muffin ón vagy bélés papír béléssel.

Helyezzen egy csésze cukrot, írót, olajat, tojást, citromhéjat és mákot egy nagy tálba. Használjon fakanalat a jól összekeveréshez. Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a citrom kivonatot. Keverje addig, amíg jól össze nem keveredik; ne keverje túl. Kanál tésztát előkészített serpenyőbe.