Citromos mákos muffin recept Nincs kalóriatartalmú édesítőszer és cukorpótló édesítőszer

Hozzávalók

2 1/4 csésze süteményliszt

3/4 csésze SPLENDA® granulált édesítőszer

1/4 csésze cukor

3/4 csésze sózatlan vaj, megpuhult

1/2 csésze zsírmentes száraz tejpor

2 teáskanál sütőpor

3/4 teáskanál szódabikarbóna

1/4 teáskanál só

3/4 csésze író

2 evőkanál citromlé

2 teáskanál reszelt citromhéj

3 nagy tojás

2 teáskanál vanília kivonat

2 evőkanál mák

Adagolási méret: 1 muffin

Melegítse elő a sütőt 350 ° f-ra. A 2–12 csésze muffinsütő edények mindegyikébe helyezzen 9 papírbélést.
Egy tálban keverje össze a tortalisztet, a Splenda édesítőszert, a cukrot és a vajat. Elektromos keverővel közepes sebességgel keverjük 1-2 percig, amíg a vaj össze nem keveredik és az elegy gyűrődik.
Adjon hozzá száraz tejport, sütőport, szódabikarbónát és sót. Keverje össze alacsony sebességgel a kombináláshoz.
Egy másik tálban keverje össze az írót, a citromlevet, a citromhéjat, a tojást és a vanília kivonatot. Adjuk hozzá az író keverékének 2/3-át a lisztes keverékhez. Közepes sebességgel keverjük simára, majd közepesen nagy sebességgel keverjük kb. 45-60 másodpercig, amíg a tészta világos és puha nem lesz.
Hozzáadjuk a maradék író keveréket, és közepes sebességgel keverjük simára. Add hozzá a mákot. Verjen közepesen nagy sebességgel még 30 másodperccel.
Osszuk el a tésztát 18 elkészített muffin csésze között. Süssük 12-15 percig, vagy amíg egy cupcake közepébe helyezett fa aljzat tiszta nem jelenik meg. Enyhén hűtsük le az edényekben, majd a muffinokat állványra távolítsuk el. Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten.