Citromos párolt marhahús EGÉSZSÉGES RECEPTEK; Chez silvia

Egy nagyon egyszerű, gyors és nagyon egészséges receptet szeretnék bemutatni nektek. Annyira megtetszett, hogy hamarosan elkészítem, de egy nagyobb darabbal, mint a sült marhahús, általában sokat csinálok egész évben, de nyáron nagyon jó, ha hűtőben készítem, kiveszem, felvágom és szolgál.

Általában a sütőben csinálom borával, konyakjával stb., De tudod nyáron, és a sütő őrült a konyhában, így csodálatos, lédús hús receptünk lesz, és csak meg kell gondolj a köretre.

Hozzávalók: 1 és fél kg borjú, amelyet általában sült marhahús vagy hideg hús készítéséhez használnak, tapilla típusú, citrom, só és bors, pároló.

Mossuk meg a citromokat és vágjuk vékony szeletekre, néhányat jól elosztva helyezzük a pároló aljába, tegyük rá a húst, fűszerezzük, a hús tetejére pedig további citromszeleteket teszünk. Lefedjük és adaptáljuk az edényünkbe a párolót, amely kevés vizet tartalmaz, és 20 percig főzzük, ameddig csak tetszik pirosabb, különben kicsit hosszabb ideig marad.

---