Claudia, a szilva királynője, aki lédús húsával és édességével lep meg

Legjobb ökológiai szempontból

lédús

A nyár és a június beköszöntével a nyári szezon egyik tipikus gyümölcse, a szilva is. Bár több mint 200 fajta létezik, a család királynője claudia, nevét I. Ferenc francia király első feleségéről, Claudia királynőről kapta.

A szilva a Kaukázusban, Anatóliában és Perzsiában honos. Innen Kr.e. 149-ben vezették be Olaszországba. megközelítőleg, és terjedt Európa többi részén. Ez a gyümölcs gyakorlatilag vízből áll. Gazdag szénhidrátokban, amelyek közül kiemelkedik a szorbit jelenléte, és ásványi anyagokban, például káliumban. Ezenkívül mérsékelt mennyiségű A-provitamint és E-vitamint tartalmaz, mindkettő antioxidáns hatású. Magas rosttartalma miatt az emésztőrendszer és a béltranszport kiváló szövetségese.