Coleslaw, a legjobb kísérő a bordákhoz és a hamburgerekhez

Fotó: Cristina López

Saláták

Ha tetszett a káposztasaláta egy étteremben, most lehetősége van felfedezni, hogy a házi készítés sokkal gazdagabb.

A káposztasaláta vagy a káposztasaláta saláta nagyon népszerűvé vált hazánkban, mióta megszokhattuk, hogy rendszeresen amerikai ételeket kínáló éttermekben szolgálnak fel olyan ételeket kísérve, mint a hamburger vagy a grillborda. Valójában nem ritka, hogy sok szupermarket, köztük a Mercadona hűtőszekrényben előkészített részén találja meg.

Hozzávalók

• Káposzta vagy káposzta, kicsi vagy közepes nagy
• Sárgarépa, 3 nagy
• Hagyma, 1/4
• Majonéz, 3 evőkanál
• Főző krém, 1 evőkanál
• Extra szűz olívaolaj, 1 evőkanál
• Ecet, 1 evőkanál
• Só ízlés szerint
• Frissen őrölt fekete bors

Hogyan készítsünk amerikai káposztasalátát

Mint gyakorlatilag minden receptnél, a káposztasalát elkészítése otthon is nagyon egyszerű, és az eredmény sokkal jobb, mint ha kereskedelmi terméket választana, és nem számítva, hogy ez sokkal olcsóbb is, mint az iparilag feldolgozott verziók.

Kezdjük egy kis trükkel, mert ha valaha is megkísérelte elkészíteni ezt a salátát otthon, és nyers káposztát használt, akkor észreveszi, hogy nehezebb és nehezebb enni, mint amit az éttermekben szolgálnak fel, de ez a már csíkokra vágott káposztát pár percig forrásban lévő vízzel blansírozzuk. Tehát menjünk oda a recepttel:

---