Cookie-k gyömbéres és almás botokkal CafeTeArteBlog

A tea és kávé szaküzlet

botokkal

Mindannyian szeretjük a sütiket, és ha házi készítésűek, nem is mondom el. Lehetetlen ellenállni. Különösen, ha teszünk egy speciális pontot, amely felejthetetlenné teszi őket. Ebben az esetben az egyedi karakter elérése érdekében az alma és a gyömbér ízének kombinációját használtam. Tálaljon bármilyen almát, de a Granny Smith zöld almát ajánlom állaga és savassága miatt. A gyömbér a bátraké, de a kandírozott gyömbérrudak tökéletes választás ízének és fűszerességének bemutatására desszertekben, valamint tea- vagy kávé kíséretekben.

Hozzávalók körülbelül 20 sütihez:

  • 125 g barna cukor
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • 100 g olívaolaj
  • 225 g liszt
  • 1 evőkanál sütőpor
  • egy csipet só
  • 1/2 alma
  • 4 vagy 5 gyömbérrúd

készítmény:

Egy tálban habverővel felverjük a kétféle cukrot és a tojást, amíg a barna cukor fel nem oldódik. Hozzáadjuk az olívaolajat és összekeverjük. Egy másik tálban szitáljuk ki a lisztet, az élesztőt és a sót, majd keverjük össze. Adja hozzá a lisztet apránként a folyékony masszához, simítóval kevergetve, amíg kissé ragacsos állagot nem kap, ahol a hozzávalókat integrálták.