Coronavirus Giuseppe Russolillo «Nincsenek ellátási problémák, de túlélési ösztön«
Giuseppe Russolillo, a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia elnöke szolidaritást és intelligens vásárlást tanácsol, ahol főleg száraz és hűtött termékekre van hely.
Hetente kétszer jár vásárolni? Van, aki szinte minden nap elhagyja otthonát a szupermarketbe, hogy olyan ételeket szerezzen, amelyek abban a pillanatban szükségesnek érzik magukat, de a valóságban nem. «Az első dolog, amit meg kell tennünk felhívás mérhető, támogató, etikus és fenntartható vásárlásra, ami magában foglalja az alapvető élelmiszerek megvásárlását és a kettős vagy háromszoros termék hordozását, amelyre valóban szükségünk van "- mondja Dr. Giuseppe Russolillo, dietetikus-táplálkozási szakember, a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia elnöke. .
A lakók képei több tucat-több tucatot töltenek be tojás vagy joghurtok, Először a WC-papír és a csomagolt hús polcainak kimerülése ébren tartotta a táplálkozási szakértőket, akik biztosítják, hogy egyetlen pillanatban sem az ellátás, hanem az önzés problémája van. "Nincs ellátási problémák, de túlélési ösztön. Egyes termékek néhány napig hiányozhatnak, de legkésőbb két nap múlva feltöltik őket. Az alapvető élelmiszerek vásárlására kell összpontosítania, és semmi esetre sem kell többet vásárolnia, mert sok embernek fogyhat az élelem. Mindannyian kimegyünk a szupermarketbe, hogy kielégítsük szükségleteinket, és ez kockázatot jelent, tehát mi más, mint fenntarthatónak lenni és csak a szükségeset vállalni " Giuseppe Russolillo.
A tökéletes bevásárló lista
Semmilyen esetben sem táplálás, Egyedül, megelőzni vagy gyógyítani a koronavírus fertőzést, vagy bármely más vírus által. Jelenleg nincs specifikus táplálkozási kezelés COVID 19. Az etetési irányelvek általában a láz és a légzési problémák által okozott tünetek enyhítésére irányulnak, biztosítva a megfelelő hidratáltságot. Bár az étel nem akadályozza meg bennünket abban, hogy elkapjuk a járványt, vannak olyan ételek, amelyek megkönnyítik mindennapjainkat, hosszabb lejárati idővel rendelkeznek és lehetővé teszik a megtakarítást. Milyen termékek azok?
Dr. Giuseppe Russolillo szerint a szárított termékek, például a rizs, a tészta, a hüvelyesek és a diófélék a leginkább utoljára a spájzban. "Nagyon érdekes lenne, ha lisztet vásárolna, mert így otthon kenyeret készíthetne, és nem kellene mindennap kimennie érte" - magyarázza a szakember. Ezenkívül a hűtőben tárolt termékeknek, például a tejnek és a joghurtnak is szerepelnie kell a listán. "A vásárlás célja, hogy gyümölcsökkel és zöldségekkel, és átlagosan kisebb mértékben, tojással, sajtokkal, húsokkal és halakkal látjuk el magunkat, de kisebb mértékben és hetente kevés mennyiséggel" - mondja.
Az ország által ébresztett állapotban a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia és a Dietetikusok-Táplálkozástudósok Hivatalos Főiskoláinak Általános Tanácsa (CGCODN) nyilvánosságra hozott néhányat étel- és táplálkozási ajánlások tudományos áttekintésen alapuló konszenzuson keresztül.