Cseresznye diéta
Cikkindex
Amikor valami mindennapos az Ön számára, akkor nehéz megszabadulni az előítéletektől, és teljes értékben értékelni. Emiatt sok ember furcsának fogja találni, hogy a cseresznye étrendet a tisztító étrendek csoportjába soroltuk, de sokkal több van, mint ami ebben a kis gyümölcsben látható, ami nyáron boldoggá tesz minket.
A cseresznye, a meggy vagy a pikota (ez a finom fajta, amely a Jerte-völgyben bővelkedik) a Fekete-tenger és a Kaszpi-tenger közötti területen ered. Idősebb Plinius elmondja, hogy Lucius Licinius Lucullus római tábornok találkozott velük, miután meghódította Cerasunte görög tengerparti városát (amelynek a nevüket köszönhetik), amelyet jelenleg Giresun néven ismernek és Törökországhoz tartozik. Annyira megtetszett neki a meggy, hogy amikor Kr. E. 72-ben visszatért Rómába. C. hetvennégy példányt vett a fáról, amely onnan hamar elterjedt a Földközi-tenger térségében.
Egy utolsó érdekesség: bár úgy tűnik, hogy a britek mindig is élvezték a meggyet, figyelembe véve azt az előnyöket, amelyeket tőlük kaphattak, az az igazság, hogy csak a 16. században ismerték meg őket. VIII. Henrik volt az, aki miután tesztelte őket Flandriában (az akkori spanyol területen), elvitte őket a Kent melletti Teynhambe.
A cseresznye diéta titkai
De ha ma a cseresznye diétáról beszélünk, akkor nem ezek a történelmi részletek, hanem mindazok az előnyök miatt, amelyeket a cseresznyéből ki tudunk vonni, és valószínűleg még csak nem is sejted. Néhány érintést adunk a legfontosabbakról.
Remek antioxidáns források - Az antocianinok és a cianidin erős antioxidáns flavonoidok, amelyek a cseresznye részét képezik. A Journal of Natural Products folyóiratban megjelent tanulmány szerint a savanyú cseresznyében található antocianinok és cianidin állítólag jobb gyulladáscsökkentő aktivitást mutatnak, mint az aszpirin. És nem csak, hanem gátolják az egerekben a daganatok kialakulását és megállítják az emberi vastagbélrák sejtnövekedését. Ezek az antioxidánsok hasznosnak bizonyultak az életkorral összefüggő degeneratív betegségek, köztük bizonyos típusú demenciák megelőzésében is. A cseresznye másik előnye a szemet károsító szabad gyökök elleni küzdelem, ezáltal segít megelőzni a szabad gyökök és az oxidatív stressz által okozott makula degenerációt és a glaukómát.
Magas a káliumtartalma - Egy csésze cseresznye biztosítja az ajánlott napi káliummennyiség 10% -át. Miközben élvezi ezt a finom gyümölcsöt, a testével ásványi anyagokat táplál, amelyek elengedhetetlenek bizonyos szervek, például a szív, a vesék, az agy és az izomszövetek működéséhez. Ezenkívül a kálium csökkenti a stroke kockázatát, enyhíti a magas vérnyomást, csökkenti az izomgörcsöket és javítja az izomerőt.
Enyhíti az osteoarthritist - Az osteoarthritis a leggyakoribb ízületi gyulladás, amely a felnőtteket érinti. Ez a betegség a porc kopásának eredményeként keletkezik, amely elválasztja a csontokat az ízületektől, és a csontok egymáshoz dörzsölését eredményezi, ennek következtében kopás és fájdalom jelentkezik. Az Osteoarthritis Kutatóközpont által végzett tanulmányban ötvennyolc osteoarthritisben szenvedő beteget értékeltek hat héten keresztül. A betegek naponta két 250 ml-es üveg meggyet ittak. A vizsgálat eredményeként a Western Ontario és a McMaster Universities Osteoarthritis Index (WOMAC néven ismert) betegek fájdalomindexének pontszáma jelentősen csökkent. Ugyanez történt a jegyzettel, amely az érintett területek túlérzékenységét értékelte. Vagyis a meggylé egyértelműen enyhítette az osteoarthritis tüneteit.
Javítsa a szív egészségét - A Michigani Egyetemen végzett kutatások szerint a fanyar cseresznye kardiovaszkuláris előnyökkel jár, és csökkentheti a stroke kockázatát. A tanulmány kimutatta, hogy a fanyar cseresznye a test számos szövetében aktiválja a PPAR (Peroxisome Proliferator Activating Receptor) izoformák nevű vegyszereket. Ezek az anyagok szabályozzák azokat a géneket, amelyek részt vesznek a glükóz és a zsíranyagcserében, és módosítva csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Vannak gyógyszerek, amelyek ugyanezt teszik, de kellemetlen mellékhatásokat okozhatnak.