Csicseriborsó hamburgerek recept - Angela Manso

Ma megnézzük, hogyan készíthet finom és egészséges csicseriborsó hamburgert egy szempillantás alatt.

Ne feledje, hogy a WHO (Egészségügyi Világszervezet) azt javasolja, hogy az étrendben bevitt fehérjék több mint 2/3-a növényi eredetű legyen (hüvelyesek, diófélék, magvak stb.), A többi pedig állati eredetű (hús, hal, tojás, tejtermékek és származékaik).

Mivel ezek az arányok általában nem teljesülnek, egy növényi eredetű fehérjében gazdag receptet hozok Önnek, így növelheti fogyasztását.

CSIRKE-BURGEREK

Hozzávalók 4 fő részére:

• 1 fazék főtt csicseriborsó (400 g)
• 1 közepes hagyma
• 2-3 fokhagymagerezd
• 2 sárgarépa
• 1 tojás
• Petrezselyem
• Extra szűz olívaolaj
• Só, bors.
• Zsemlemorzsa

• Jól mossuk meg a csicseriborsót, öntsük egy tálba, és leveskanállal aprítsuk fel őket.
• Viszont a fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és felvágjuk, kevés extra szűz olívaolajjal aranybarnára sütjük, majd hozzáadjuk a csicseriborsóhoz.
• Reszeljük le a sárgarépát, vágjunk egy kis marék petrezselymet, adjunk hozzá mindent a tálba, és adjunk hozzá sót és borsot kedvünkre.
• Felver egy tojást, hozzáadjuk a tésztához, és mindent nagyon jól megkeverünk.
• Add hozzá zsemlemorzsát, amíg meg nem látja, hogy a tészta nem esik szét. Tekerje a tésztát golyókká, és formázza hamburgerré.
• Egy serpenyőben vagy tepsiben 2 evőkanál nagyon forró olajjal tartsa a hamburgert 2-3 percig mindkét oldalon.

---