Csokoládé a szívbetegségek és a stroke kockázata ellen
MADRID, június 16. (EUROPA PRESS) -
A napi 100 gramm csokoládé elfogyasztása a alacsonyabb a szívbetegségek és a stroke kockázata, a "Heart" magazinban közzétett vizsgálat szerint. Úgy tűnik, nincs bizonyíték arra, hogy a csokoládé csökkentése csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát - vonják le a kutatók.
Csokoládé és szív- és érrendszeri betegségek
Ezek a szakértők következtetéseiket közel 21 000 felnőttre alapozzák, akik részt vettek a tanulmányban. „EPIC-Norfolk”, mi elemzi az étrend hatása a hosszú távú egészségre 25 000 férfiban és nőben az angliai Norfolkban, az étkezési gyakoriság és az életmód kérdőívek felhasználásával.
A kutatók szisztematikusan áttekintették a csokoládé és a szív- és érrendszeri betegségek kapcsolatára vonatkozó, rendelkezésre álló nemzetközi publikált bizonyítékokat is, közel 158 000 ember bevonásával, köztük az EPIC-tanulmányban részt vevőkkel.
Az EPIC-Norfolk résztvevőket (9 214 férfit és 11 737 nőt) átlagosan csaknem 12 éven keresztül követték nyomon, ez alatt 3013 (14 százalék) embernél végzetes vagy nem halálos szívkoszorúér-betegség vagy szélütés jelentkezett. A résztvevők körülbelül minden ötödik (20 százaléka) azt mondta, hogy nem evett csokoládét, de a többiek között az átlagos napi fogyasztás 7 gramm volt, néhányan 100 grammig fogyasztottak.
A legmagasabb fogyasztási szint azokhoz kapcsolódott, akik fiatalabbak és alacsonyabbak voltak (BMI), a derék-csípő arány, a szisztolés vérnyomás, a gyulladásos fehérjék, a cukorbetegség és a rendszeresebb fizikai aktivitás. A több csokoládé fogyasztása a magasabb energiafogyasztáshoz és a több zsírt és szénhidrátot, valamint kevesebb fehérjét és alkoholt tartalmazó étrendhez is kapcsolódott.