Csokoládé fogyasztásával lehet fogyni, ezt mondja a tudomány
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a magas kakaótartalmú csokoládé megakadályozhatja a fogyást annak magas zsírtartalma ellenére.
A magas kalóriasűrűség ellenére, tekintettel a magas zsírtartalomra, a csokoládét veszik figyelembe egészséges és hasznos étel az egészség szempontjából: polifenonokban, flavonoidokban és katechinekben gazdag. Természetesen mindig, ha mérsékelt a fogyasztásod. Valójában ugyanazokat a vegyületeket különféle előnyökhöz kötik, a szív- és érrendszeri fejlesztéstől az agy egészségi előnyökig.
A kétség, tekintettel arra, hogy egyesek az étcsokoládét "szuperételnek" nevezik, akkor is az lenne segíthet a fogyásban. És kalóriatartalma ellenére minden lehetséges. A kalória nem minden a diéta szempontjából, és ennek egyértelmű példája a csokoládé, amely magas kakaómennyiséggel rendelkezik.
Egyrészt egyes tanulmányok szerint a csokoládé képes javítani a érzékenység az inzulinra, a vércukor megfelelő feldolgozásáért és felszívódásáért, valamint az energiához felhasználható sejtekbe történő szállításért felelős hormon.
Ez a folyamat viszont csökkentené a szükséges inzulin teljes mennyiségét, ami végső soron fokozhatja a fogyást és csökkentse a zsírraktározást. Ezenkívül az inzulin hatékonyságának javítása segít megelőzni a vércukorszint drasztikus növekedését és csökkenését, ami köztudottan növeli az éhségérzetet.
A jóllakottság és a sóvárgás javulása
Másrészről más tanulmányok azt mutatják, hogy a csokoládé segít csökkenteni a vágyat, és elősegíti a jóllakottság érzését, ezáltal segít csökkenteni a testtömeget közép- és hosszú távon.
Az egyik ilyen vizsgálatban 12 nő vett részt, akiknek csokoládét kellett szagolniuk és enniük: ez a folyamat csökkentette étvágyukat, valamint az éhséget serkentő hormon, a ghrelin szintjét.
Egy másik, 16 önkéntesről szóló munkában összehasonlították a tejcsokoládé és a tiszta csokoládé hatásait. Azok a résztvevők, akik a második fajtát fogyasztották, ismét kevésbé érezték magukat éhesnek, telítettebbek és elégedettebbek voltak az étkezés után. Ezenkívül a magas kakaószázalékot tartalmazó csokoládé segítette ezeket a résztvevőket akár 17% -kal kevesebb kalóriát fogyasztani a következő étkezés során, mint a tejcsokoládét fogyasztó.