Cukor vagy liszt nélküli ételek listája
Dr. Peter Gott "Nincs liszt, nincs cukortartalom" című könyvének fő célja egyszerűen finomított fehér lisztben és hozzáadott cukrokban gazdag ételek kiküszöbölése az étrendből. Ezzel, anélkül, hogy más jelentős változtatásokat eszközölne, csökkenti a teljes kalóriabevitelt, ami segít a fogyásban. Míg a feldolgozott élelmiszerek, például a magas kalóriatartalmú sütemények, cukorkák és fagylaltok nem lépnek be, még mindig sokféle feldolgozatlan étel közül lehet választani.
Sovány fehérjék és tejtermékek
Dr. Gott azt javasolja, hogy a tányért mentálisan ossza el négy részre: egynegyednek tartalmaznia kell sovány fehérjetartalmú ételeket, másik negyedének teljes kiőrlésű gabonát vagy keményítőtartalmú zöldségeket, a másik felének pedig nem keményítőtartalmú zöldségeket vagy nem keményítőtartalmú zöldségek kombinációját. és friss gyümölcs. Néhány példa az ajánlott sovány fehérjében gazdag ételekre: hús, hal, sertés, tojás és baromfi, például csirkemell, sovány sertésszelet és extra sovány darált marhahús, valamint tejtermékek, például alacsony zsírtartalmú, cukrozatlan joghurt és alacsony zsírtartalmú sajtok.
Hüvelyesek és keményítők
A hüvelyesek ajánlottak erre a diétára, beleértve a keményítőtartalmú babot, a lencsét és a borsót. Keményítők és szemek, például quinoa, árpa, barna rizs, zab, pattogatott kukorica, burgonya, polenta és gabonafélék ajánlottak. Mivel a szokásos kenyér lisztet tartalmaz, nem engedélyezett a "Nincs liszt, nincs cukor" diéta; Dr. Gott azonban tartalmaz étrend-pótlókat néhány kedvenc ételéhez. A hagyományos kenyér helyett inkább csírázott búzaszemekből, csírázott rozsból vagy csírázott árpából készült kenyeret válasszon. Paradicsommártásos tészta helyett válassza a paradicsomszószos polentát. Ehet kukoricaliszttel vagy őrölt kukoricával készített tortillákat és chipseket is - nem kukoricalisztet.--.