Cukormentes desszertek a legjobb módszerek a kekszek vagy sütemények édesítésére
A dehidratált és érett gyümölcsök és zöldségek vagy szárított gyümölcsök a legjobb módszerek a desszertek édesítésére anélkül, hogy cukros termékeket igényelnének; Bár ez a glükóz nem jelenik meg közvetlenül néhány édesítő étel összetevőinek listájában, előfordulhatnak más nevek is, amelyek ugyanarról beszélnek
Sokan annyira megszokták hozzáadott cukrokkal feltöltött ultra-feldolgozott termékek fogyasztása nehezen értékelik és élvezik az igazi ételeket. Emiatt, ahogy Nuria Monfulleda táplálkozási szakember mondja, a fehércukor-fogyasztás csökkentésének egyetlen módja közvetlenül az, hogy "nem vásárolja meg, és ezért nem használja otthon", vagy megnézi a feldolgozott cukor címkéit. Termékek. Tekintettel azonban arra, hogy ezt a drasztikus változást nagyon nehéz megvalósítani, mondja Cristina Fernández Petite «ételblogger», hogy az ideális az lenne, ha fokozatosan csökkentenénk a hozzáadott cukrot étrendünkben, valamint étrendünkben. édes receptek.
Mit használok a cukorhoz?
"Kezdhetjük receptek készítése a cukor felével adjunk hozzá és ehelyett tartalmazzunk gyümölcsöket, zöldségeket vagy fűszereket, amelyek extra édességet biztosítanak. Így a változás nem lesz olyan hirtelen, és a szájpadlás fokozatosan hozzászokik az új életmódhoz, amíg nem képes teljesen leállítani a cukor finomítását "- mondja a"A bűn soha nem volt ilyen egészséges».
A dietetikus és táplálkozási szakember, Beatriz Cerdán támogatja a szavait: «A leginkább ajánlott lehetőség az használjon gyümölcsöt mintha cukorkánk lenne, mivel cukrot tartalmaz, de magából az ételből származik, nem hozzáadva "- magyarázza, hozzátéve, hogy egy másik tényező, amelyet figyelembe kell venni és amely meghatározza az édességet, az a a gyümölcs érési pontja: «Ha egy banán érettebb, akkor édesebb, amit ad nekünk, ill aszalt gyümölcsök mint a datolya vagy mazsola ».
A dehidratált vagy érett gyümölcsök és zöldségek, például sütőtök, alma, banán, datolya vagy édesburgonya sütemények, palacsinták, zabkása, aprósütemények, édes krémek és számtalan egyéb desszert készítésén kívül Cristina Fernández, szintén a fitnesz világának szentelve, tanácsot ad a «Egész dió vagy tejszín, például gesztenye, mandula, mogyoró, pisztácia stb. Használata vagy bizonyos fűszerek, például fahéj, ánizs vagy szerecsendió, amelyek szintén aromát adnak receptjeinknek ».