C-vitamin, mi ez, napi adag, étel, előnyei

Tartalom

  • Aszkorbinsav .com
  • C vitamin
  • Skorbut
  • Az aszkorbinsav felhasználása
  • Aszkorbinsav kémia
  • Az aszkorbinsav szintézise
  • Az aszkorbinsav kémiai adatai
  • Az aszkorbinsav antioxidáns mechanizmusa
  • Acetaminofen a kozmetikumokban
  • Az aszkorbinsav terhesség és szoptatás alatt
  • Aszkorbinsav a vizeletben (C-vitamin)
  • Eritorbinsav
  • Ásványi aszkorbátok
  • Tudományos cikkek az aszkorbinsavról
  • Az aszkorbinsav bibliográfia

Más helyek

C vitamin

Mire való, mire képes, hatásmechanizmusa, ajánlott napi adagja, szintézis, étel, előnyök, felesleg, kiegészítők.

A C vitamin Ez egy vízben oldódó, hőérzékeny vitamin. Kémiailag szólva kb L-aszkorbinsav és sói, aszkorbátok (a leggyakoribbak, amelyek nátrium- és kalcium-aszkorbátok).

adag

Akció

A C-vitamin egy enzimatikus kofaktor, amely különböző fiziológiai reakciókban vesz részt (hidroxilezés). Szükséges a a kollagén és a vörösvérsejtek szintézise, és hozzájárul a immunrendszer.

Ezenkívül szerepet játszik a vas anyagcseréjében, a dopamin norepinefrinné történő átalakulásában és a karnitin bioszintézisében is.

Oxidált formájában átlépi a vér-agy gátat, hogy hozzáférjen az agyhoz és a különféle szervekhez. Oldatában nagyon törékeny, levegővel érintkezve, fény vagy hő hatására elpusztul. Arról szól a antioxidáns, molekula, amely képes ellensúlyozni az oxidánsok, például a szabad gyökök káros hatását. Erre a célra az aszkorbinsav R-formáját is használják, amely az L-formával ellentétben nem rendelkezik vitamin-aktivitással.

Ajánlott bevitel

A ajánlott napi C-vitamin bevitel Nőknél 75 mg, férfiaknál 90 mg.

Más főemlősök, amelyek az emberhez hasonlóan nem termelnek C-vitamint, napi 2000 és 8000 mg közötti mennyiséget fogyasztanak. Ez a tény képezi az alapját a jelenlegi ajánlott mennyiségek különféle újragondolásának, amelyet egyes szerzők napi 110 mg-ra emelnek.

A dohányosok Több C-vitaminra van szükségük, mert a nikotin csökkenti ennek a vitaminnak a szintjét a szervezetben. A narancs átlagosan 53 mg C-vitamint ad (40–80 mg/100 g).

Napi 10 mg-nál kevesebb hozzájárulás okozhat skorbut.

A napi 500 mg-nál nagyobb adagoknál oxálsav képződik, ami nagyobb kockázatot okozhat a szenvedésben oxalát vesekő.

Egyes szerzők úgy vélik, hogy az ajánlott táplálékbevitelnek legalább 200 mg-nak kell lennie, ami kb napi öt friss gyümölcs.

Követői a ortomolekuláris gyógyszer, A Nobel-díjas Linus Pauling vezetésével napi 3000 mg és 18 000 mg közötti, valamint betegség esetén ennél több fogyasztást javasol, egyrészt annak alapján, hogy más főemlősök mit fogyasztanak, másrészt pedig az általuk fogyasztott mennyiség alapján. szintetizálja az arra képes állatokat stressz esetén. Ezeket az adagokat sokszor el kell osztani, mivel a szervezet korlátozottan képes felszívni azt. Az ortomolekuláris orvostudomány téziseit azonban a tudományos közösség nagy része vitatja, és jelenleg megkérdőjelezik a nagyon magas C-vitamin adagok egészségre gyakorolt ​​hatásának hatékonyságát.

A túl gyors C-vitamin bevitel savas formában enyhe és jóindulatú hasmenést okoz. Nagyon nagy dózisokat (több mint 3 gramm/nap) adhatunk be nátrium-aszkorbát infúzió formájában, de ez bizonyos hiányossági problémákat okozhat.

Vannak gyógyszerek, amelyek csökkenthetik a C-vitamint a szervezetben, mint például a fogamzásgátló tabletta, bizonyos antibiotikumok és acetilszalicilsav (aszpirin).

Egyéb az alacsony C-vitamin okai a szervezetben műtétek, fertőzések, rák, súlyos sérülések, diabetes mellitus, bél- vagy gyomorbetegségek, tartós stressz, valamint túlzott alkohol- és dohányfogyasztás.

Terápiás felhasználások

Különböző terapeuták és kutatók szerint, akik farmakológiai dózisokat alkalmaznak aszkorbát, Ha ezt a molekulát megfelelő formában, megfelelő technikákkal, kellően gyakori dózisokban adják be, bizonyos szerekkel együtt és elegendő ideig, akkor számos betegség megelőzése és gyakran gyógyítása, gyakori vagy ritka, halálos vagy nem, különösen a influenza és a szívkoszorúér-betegség.

Az a közvélemény azonban, hogy a C-vitamin megakadályozza a megfázást, tévesnek bizonyult, bár kissé lerövidítheti annak időtartamát.

Viták vannak a szedés egészségügyi előnyeiről C-vitamin-kiegészítők ha nem szenved hiányában.

A C-vitamint szintén használják méregtelenítő egyes gyógyszerek közül, és antioxidáns ereje miatt képes megakadályozni a rákos nitritek és aminok képződését. Nemrégiben a utazói betegség (mozgásszervi betegség).

Az immunrendszer támogatása

C-vitamin támogatja az immunrendszert (fehérvérsejtek). A C-vitamin nemcsak az immunsejteket (limfocitákat és makrofágokat) erősíti, hanem az immunglobulinok koncentrációját is a vérszérumban.