Desszertek és reggeli receptek; kvarg, a görög joghurt és az kenhető sajt legjobb helyettesítője
Sem sajtot, sem joghurtot, de keveréket sem. Skandináv eredetű tejtermék kezd érvényesülni, mint egészséges lehetőség mindkettő helyettesítésére
2019. március 18. - 00:00
Az egészséges táplálkozás szüntelen keresése során nem hagyjuk abba a termékeket, amelyek hazánkban még mindig nagyon ismeretlenek, de régóta mások kamrájának részei, és amelyek összetételüket látva megérdemlik a szánalmat. hogy felvesszük őket a miénkbe. Ez a helyzet kvarg.
Skandináv eredetű, a friss sajt és a joghurt keveréke, pasztőrözött tehéntejjel készült - amely lehet teljes vagy sovány - magas fehérjetartalmú, amelyek közül kiemelkedik a kazein, amely lassan táplálja izmainkat. Ezért, főleg a sportolók, kezdik beépíteni a napi rutinba. Ráadásul nagyon alacsony zsír- és cukrtartalma, így jó lehetőség lehet azok számára, akik nem tolerálják jól a laktózt, és nagyszerű szövetséges azok számára, akik fogyni szeretnének. Magas a B-vitamin tartalma, amely erősíti immunrendszerünket, valamint kalciumban, amely tökéletes a csontjaink számára.
Ilyen a termék növekvő sikere, hogy egyes márkák a szupermarketeket különböző ízű változatokkal töltötték - málna, straciatella -, kanállal és harapnivalóként. Állaga nagyon hasonlít a felvert sajthoz, szintén növekvő jelenléttel, de valami szemcsésebb és következetesebb. Enyhén savas íze sok görög joghurtra emlékeztet minket. Ezért a kvarg (vagy a kvark, ahogyan az Egyesült Királyságban hívják) tökéletesen helyettesíti azon receptek megváltoztatását, amelyekben ricottát, mascarpone-t, Philadelphia sajtot vagy magát a görög joghurtot szoktuk használni.
NARANCS KÖTÖTT SÜTÉS
Ugyanolyan bolyhos, mint egy piskóta, de kissé nedvesebb. Ez egy olyan bundt torta, mint ez, amelyet ízletes narancs aromával javasolunk, és amelyben a joghurtot kvargra cseréljük. Ehhez használja a magasan álló kerek öntőformák egyikét, középen lyukkal.